知远网整理的保育员简短个人工作总结（精选14篇），希望能帮助到大家，请阅读参考。
保育员简短个人工作总结 篇1
当一个学期结束，我就忍不住的回顾自己在这段时间里的经历。我很喜欢孩子，喜欢他们天正无邪的笑脸，喜欢他们一声声清脆的早上好和明天见。这份纯真，是独属于孩子的美好，也是我们作为幼儿园工作者们努力下去的动力。
回顾这一学期来，尽管这学期的情况比起上学期好了很多，但我们反而更加严格的在教育中努力的照顾和保护孩子们，保护他们幼小的身躯能免于病菌和疾病。保持健康和强健的体魄！
一、接幼儿入园方面
每天早上，我们都和老师们一起严格守在幼儿园门前，对每一个幼儿进行严格且仔细的温度测量和记录，保证每天有记录，并确保幼儿健康正常。这点从年初开始我们就一直在努力坚持，并已经不知不觉间成为了工作中的习惯。
二、校园内的工作
在平时的活动和学习上，我们监督好幼儿保持的勤洗手的好习惯，并做好监督任务，保证幼儿不会玩水，并保持良好的清洗习惯。保证了幼儿的卫生习惯。并且，在天气寒冷后，学校还特地准备了热水，让幼儿们能在温水中洗手，不仅变的干净，更不会感到寒冷。
此外，在每天的活动中，我们都坚持组织学生在外进行一段时间的`运动锻炼，保持每天合理的运动量，并趁此机会，我会为教室通风，保证教室内的空气流动。此后，还要对幼儿们的出汗情况进行检查管理，及时更换衣服或是擦汗，保证不会因出汗感冒。
一学期来，我和班级老师一起努力，细致入微的做好幼儿的管理和照顾，保证他们的健康和安全，更保障了幼儿园的安全！
三、离校准备
在离校时，我们会给每个幼儿做好检查，保证体温安全，并严格按照幼儿园规定，按卡认人的接送孩子，临时换人接送一定会打电话确认，并询问幼儿是否熟悉。在这样仔细的处理下，在工作中我一直都能保证准时准点准确送每位孩子回到家庭。
四、自我的改进
作为保育员，我深知我不能仅仅只持有对幼儿的基本照顾能力。利用休息和假期，我阅读了很多幼儿相关的健康书籍，较好的掌握了许多幼儿常见疾病以及预防方法，我不仅在工作中努力的做好预防和检查，更在群中与家长和老师们一起分享，让打击一起来保护幼儿们的安全，也更好的提高了我们的团队能力。
一学期来，我努力的做好了自己的工作，保证了幼儿的健康和安全，在下个学期里，我更不会放松，我一定会永远坚守自己作为保育员的职责，让孩子们开开心心来学校，健健康康回家去！
保育员简短个人工作总结 篇2
转眼间一个学期的工作已接近尾声。做为一名保育员，我能配合班级教师，尽职尽责地完成自己的本职工作。
一、思想工作方面：
在这个学期里，我能够遵守园内的各项规章制度，热爱集体，能坚守工作岗位，不迟到、不早退，无事不请假。服从领导的分配，乐意接受各项任务，并且尽力把它完成。班上出现问题，能够与班上的老师共同商量解决。
二、生活卫生方面：
做到来园开窗通风，搞好室内外卫生。保持教室地面干净；盥洗室地面洁净，每天勤擦；每天下班后清洗毛巾，保证毛巾洁白；厕所保持无异味、地面干燥洁净、清洁用具挂放整齐、不堆放垃圾；午睡间，幼儿被褥叠放整齐，经常晾晒；严格执行一日卫生消毒，坚持每天餐具的卫生消毒。
三、保育工作方面：
关心特殊孩子，热心工作。这个学期，班级里全是新生，多数是脑瘫孩子，大小便常常拉在身上。作为保育员，不怕脏、不嫌累，及时帮助幼儿换洗尿湿衣裤，保持幼儿的整洁。当脑瘫孩子进食困难时，我总会耐心喂他们吃饭，一口汤一口饭菜，方便他们吞咽，尽量让每个特殊孩子吃好吃饱。许多脑瘫孩子走路不便，常常会摔倒，在户外活动中，我会配合老师，牵着脑瘫孩子的手帮助他们练习行走，做到不离孩子，确保幼儿的安全。中午午睡时，给幼儿一个良好的睡眠环境，让幼儿养成按时午睡的好习惯，并提醒幼儿有一个良好的睡姿。同时，我还时刻关注幼儿是否容易出汗、是否喜欢踢被子，结合他们的这些习惯，我和班级老师一起帮他们擦汗、盖被子，保证了幼儿的身体健康。
今后我一定会更加努力，不断进步、不断完善、认真把保育工作做到更好！
保育员简短个人工作总结 篇3
20xx年―20xx年第一学期将要结束，现对本学期的工作总结如下：
一、总务后勤工作：
本学期幼儿园搬新家，身为园委会成员，除了合理周到的安排幼儿园的各项工作之外，自己能以身作则，和老师们一起搬、抬、扛，大到钢琴，小到一张纸都拿到新园，幼儿园有事情，放弃节假休息日，来加班加点，而无怨言，因为这是我选择的工作。对幼儿园急用物资，及时跟上，有时周日或中午去办齐，对幼儿园的用电用水，本着节约不浪费的原则，跟上督导检查，使幼儿园财物的损失减少到最低，保证园内正常使用。
二、安全工作：
树立“安全第一”的责任意识，做好以下两项工作：
（1）做好门卫督导工作：制定《门卫工作制度》，并组织门卫学习，下发《出入登记表》对出入人员必须量体温并做好登记，门卫能及时通报各处。交接班时填写《交接班记录》和晚上巡逻填写《巡逻记录》自己经常和门卫交流安全经验，每天离园时总是晚走一会，检查各区域一遍，防止安全事故的.发生。
（2）预防传染病：
针对今年特别严重的手足口病及流感，幼儿园加大预防力度，狠抓落实，组织班主任及全体教师认真学习上级文件精神，给家长下发一些预防流感知识，并在宣传栏内张贴，幼儿园内制定各种预防传染病制度、有效可行的预防预案及实施方案，落实预防措施，做好幼儿的晨午检查，班主任填写《晨午检记录表》，督促家长给幼儿量体温，并认真填写《幼儿体温自测记录卡》，对未测的班主任给予补测。在幼儿请假不入园期间，班主任进行回访并做好记录。各室进行通风换气并买醋熏蒸消毒。等等措施，杜绝传染病的发生。在上级领导的几次莅临检查中情况良好。
保育员简短个人工作总结 篇4
时间飞逝，转眼间一个紧张而又充实的学期又过去了，回顾这学期，忙碌而愉快的工作在各位教师和保育员的团结努力协作下取得了较好的成绩，以下是我对本学期保育方面的'工作总结：
一、建立健全制度：
为了使保育工作能更好的完善，特制定了《保育员岗位职责》、《保育员工作计划》、《保育操作规范》、《保育员一日工作流程》、《晨、午检》制度等，以保证各项工作落到实处。
二、重视安全
1、要求教师、保育要有高度的责任心，随时注意幼儿情况，发现异常及时解决。
2、每月开展安全教育课，教育幼儿安全常识。
3、做好家长工作，让家长配合幼儿园搞好安全工作。
4、重视安全，发现隐患及时处理，如不能处理要及时上报。
三、抓好保育工作的日常管理
1、幼儿园的教育离不开保育，幼儿园保育工作离不开保育员，因此保育工作贯穿于幼儿一日活动之中，如果麻痹大意一时疏忽，后果将不堪设想，所以在日常工作中，我会每日至少2次到各巡查并做好登记，没能按制度执行的人员给予一定的处罚。
2、加强对保育工作的检查、督促，加强跟班指导。定期召开保育员工作例会，学习保育业务知识，卫生保健常识，反馈工作情况，指出存在问题并总结经验，提出更高要求，不断提高保育员业务素质，努力做好保中有教、教中有保、保教结合，加强幼儿生活各环节的管理，培养良好的生活、卫生、学习习惯。
四、存在问题
保育员不能从单一型转向多向型，对“保中有教”存在一定问题，也许是年龄偏大的原因，在下学期中，我会加强对保育员业务培训，争取更上一层楼。
保育员简短个人工作总结 篇5
时间过的好快，不经意间一学期就要过去了，回顾这一学期里有汗水也有欢乐，有工作上的困惑也有各方面的提高，真是又喜又忧。现将这学期的事情总结如下：
一、一日常规的培养
在日常工作中认真按照一日常规流程要求孩子，从入园到离园8个环节都不能掉以轻心。
1、入园后坚持每一天开窗通风，用干净抹布擦拭教室内外窗台，做好餐前准备。
2、进餐时介绍食谱鼓励孩子健康饮食，及时为孩子添加饭菜，要求孩子吃饭时做到不撒饭、不剩饭、不挑饭，桌子干净、衣服干净、地面干净。针对进餐有挑食的孩子，给予引导，逐步培养幼儿良好的进餐习惯。
3、间操环节跟在队伍的后面，及时提醒孩子增减衣物，上下楼梯不要打闹，跟着教师一起做操。
4、室内活动环节，配合班级教师进行教育活动，跟孩子一起做一个学习者。
5、户外环节，安全最重要，必须要让每个孩子都在教师的视线范围内活动，活动前后检查场地和幼儿人数。根据天气的变化给幼儿增减衣服，活动前注意提醒幼儿喝水；随时携带毛巾和卫生纸为孩子擦汗，能做好幼儿活动的护理工作。
6、午睡环节，睡前要求孩子必须要去厕所尿尿，及时巡视为孩子盖好被子以防感冒。
7、午点环节，和早餐一样为孩子趣味的介绍餐点，幼儿吃完后迅速打扫完活动室。
8、离园环节，检查孩子的衣物和鞋子并及时整理，坚持做到人卡不分离，认真完成职责，做好离园后的消毒工作。
二、安全教育的开展
孩子的安全是幼儿园工作的重中之重，没有一个健康的身体何来完美的童年，所以幼儿的安全颇为重要。
我会在给孩子一个整洁舒适环境的同时配合班级教师开展一些安全教育资料的'课程，并在幼儿户外活动时及时提醒幼儿不做危险动作和不到危险的地方去玩耍，保证让孩子每一天早上开开心心的来到班级并在午时健健康康快欢乐乐的.回到家里。孩子的欢乐是对我工作的鼓励，家长的满意是对我的工作的肯定。
三、消毒工作
按时进行玩教具消毒，并按照医务室要求的每周二、四开紫外线消毒灯管进行班级空气消毒。尤其是在传染病高发期必须按照医务室指示做好全面消毒。
四、家园共育
由于是中间来到这个班级，对班级孩子和家长来说都很陌生，所以我更加应当呈现自己最好的一面让大家看到，让幼儿家长放心把孩子交到我们手里。利用每一天接送幼儿的时间和家长简短孩子在园的情景，家长提出的问题必须要认真研究后在给予对方合理的答复。发现问题及时解决避免发生不必要的麻烦。
本学期的保育总结如上，半年来我虽然取得了一些提高，但也同时存在着这样那样的不足，我会做好自己本职工作同时做到三多：多向有经验的保育教师请教、多学习相关业务知识、多反思自己的工作。继续努力，力争更上一层楼。
保育员简短个人工作总结 篇6
时间飞逝，转眼间一个紧张而又充实的学期又过去了，回顾这学期，忙碌而愉快的工作在各位教师和保育员的团结努力协作下取得了较好的成绩，以下是我对本学期保育方面的工作总结：
一、建立健全制度：
为了使保育工作能更好的完善，特制定了《保育员岗位职责》、《保育员工作计划》、《保育操作规范》、《保育员一日工作流程》、《晨、午检》制度等，以保证各项工作落到实处。
二、重视安全
1、要求教师、保育要有高度的责任心，随时注意幼儿情况，发现异常及时解决。
2、每月开展安全教育课，教育幼儿安全常识。
3、做好家长工作，让家长配合幼儿园搞好安全工作。
4、重视安全，发现隐患及时处理，如不能处理要及时上报。
三、抓好保育工作的日常管理
1、幼儿园的教育离不开保育，幼儿园保育工作离不开保育员，因此保育工作贯穿于幼儿一日活动之中，如果麻痹大意一时疏忽，后果将不堪设想，所以在日常工作中，我会每日至少2次到各巡查并做好登记，没能按制度执行的人员给予一定的处罚。
2、加强对保育工作的检查、督促，加强跟班指导。定期召开保育员工作例会，学习保育业务知识，卫生保健常识，反馈工作情况，指出存在问题并总结经验，提出更高要求，不断提高保育员业务素质，努力做好保中有教、教中有保、保教结合，加强幼儿生活各环节的管理，培养良好的生活、卫生、学习习惯。
四、存在问题
保育员不能从单一型转向多向型，对“保中有教”存在一定问题，也许是年龄偏大的原因，在下学期中，我会加强对保育员业务培训，争取更上一层楼。
保育员简短个人工作总结 篇7
回想起工作日子里的点点滴滴,我感触颇多,受益匪浅。20xx年的钟声即将敲响，在此我祝福教员们、同事们身体健康，心想事成;祝福我们的教员公寓越来越好。当然，在新的一年里，我将更加认真的工作，脱下旧妆换上新妆，有一个更好的转变，以积极的、快乐的心态去工作。
我也在此感谢大家，在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支持和帮助，回头看看已走过的这段路，一路上都是有大家的欢声笑语的，很充实，很快乐。再次，我希望在以后的生活和工作中，大家能给我多提一些建议，我一定虚心地听取，无论是生活中的、还是工作的不足或缺陷我都会加以改进，通过与大家一起在教员公寓相处的这段时间里，我都很感谢有大家的陪伴。因为我们有一个温馨的工作环境，在工作时你我脸上都充满喜悦的`笑容，因为你我心里都有个教员公寓这个温暖的家，因为我们教员公寓里多了一份理解，少了一份埋怨，多了一份宽容，少了一份指责，所以我们的工作生活惬意而美好。让我们为了教员公寓更辉煌的明天而加油工作吧!
每当九月踏着初秋的风送来充满的希望的新学员时，我们在快乐的忙碌着。我们忙着为新学员拉备装，有的同事辛苦地拉来备装，有的同事认真的点着数量，而有的同事则微笑着为新学员发着。虽然辛苦，但每个人都洋溢着幸福快乐的笑脸。
我们都很喜欢这份工作，这里不仅有充满希望与活力的学生，还有随和的教员们。平时为教员们拿拿馒头包子，盛盛饭菜，这简单的工作在这温暖的大家庭里，教员和我们时常说说笑笑，相互关心，已经成为了朋友。
我们的赵处长带领我们开了个卖菜点，教员公寓的我们轮流去帮忙，整理整理菜，分分类，卖卖菜，虽辛苦，但也是忙的不亦乐乎。
我们教员公寓就是一个大家庭，我们每个人都是这个大家庭中的一员。我们相互关爱、相互学习、共同进步、共同发展。我们都处在一个大家庭中，每个成员承担着不同的工作。每件事要及时和领导沟通，团结同事、相互支持，力争把工作做得更好。今后我将更加努力工作：做到服从领导安排，保质保量完成工作，并且对教员、同事，学员等给以微笑相待，最后我将按时签到，不迟到，不早退，做到出满勤干满点。
在此再次祝福我们的教员公寓越来越好!
保育员简短个人工作总结 篇8
时间飞逝，转眼间一个紧张而又充实的学期又过去了，回顾这学期，忙碌而愉快的工作在各位教师和保育员的团结努力协作下取得了较好的成绩，以下是我对本学期保育方面的工作总结：
一、建立健全制度：
为了使保育工作能更好的完善，特制定了《保育员岗位职责》、《保育员工作计划》、《保育操作规范》、《保育员一日工作流程》、《晨、午检》制度等，以保证各项工作落到实处。
二、重视安全
1、要求教师、保育要有高度的责任心，随时注意幼儿情况，发现异常及时解决。
2、每月开展安全教育课，教育幼儿安全常识。
3、做好家长工作，让家长配合幼儿园搞好安全工作。
4、重视安全，发现隐患及时处理，如不能处理要及时上报。
三、抓好保育工作的日常管理
1、幼儿园的教育离不开保育，幼儿园保育工作离不开保育员，因此保育工作贯穿于幼儿一日活动之中，如果麻痹大意一时疏忽，后果将不堪设想，所以在日常工作中，我会每日至少2次到各巡查并做好登记，没能按制度执行的人员给予一定的处罚。
2、加强对保育工作的.检查、督促，加强跟班指导。定期召开保育员工作例会，学习保育业务知识，卫生保健常识，反馈工作情况，指出存在问题并总结经验，提出更高要求，不断提高保育员业务素质，努力做好保中有教、教中有保、保教结合，加强幼儿生活各环节的管理，培养良好的生活、卫生、学习习惯。
四、存在问题
保育员不能从单一型转向多向型，对“保中有教”存在一定问题，也许是年龄偏大的原因，在下学期中，我会加强对保育员业务培训，争取更上一层楼。
保育员简短个人工作总结 篇9
幼儿园保育工作是至关重要的，只有扎扎实实地做好保育工作，才能让幼儿健康活泼地成长，让家长们放心工作。培养幼儿良好的行为习惯和合作、参与、探索意识，培养幼儿行为规范、自理生活能力、自我保护、生活卫生及养成良好的学习习惯。让幼儿在晨间锻炼、进餐、教学、睡眠、离园等一日各项活动中养成良好的行为习惯。
一、保质保量地做好保育工作，安全教育工作
为了减少常见并多发病的发生，每天都能坚持用药物消毒外，订时对教室和寝室进行空气消毒，杜绝了传染病的流行。同时做好常见病的预防，发现问题及时报告和处理。做好班内各种物品的消毒，预防传染病的发生。同时检查幼儿有无携带不安全物品，如：小刀、玻璃片、小球、珠子等，发现后及时妥善处理。
排除一切不安全因素和疾病传染隐患，并通过各种安全教育活动，如：《危险的物品》、《如何爱护自己》及观看一些录像带让孩子们了解哪些物品对人体具有伤害性，如刀、电、大头针、热水等，会主动避开不安全的物品。知道当身边出现火灾等危险情况时该如何自救，明白安全门的作用。知道自己独自在家时如何保护自己，不吃陌生人的食物，不给陌生人开门，不跟陌生人走等等。
二、严格地执行幼儿的一日生活作息制度，合理地安排孩子们的一日生活
孩子的生活习惯不是一朝一夕就能养成的，需要我们教师持之以恒的对孩子进行教育、监督、引导才能逐步地养成。孩子升上了大班，许多生活上的事情也能逐步自己尝试完成的，我们教师将给予孩子锻炼的机会，让孩子学会生活要自理的好习惯。
每天午睡前后认真观察和检查幼儿，密切关注孩子的精神面貌，做到有病早发现早治疗。同时要求全体班级成员在日常生活中，也要时时处处留心孩子的一举一动，真正成为有心人。我们将根据大班孩子的年龄特点，制定适合他们的体育目标和游戏，积极开展各种有效的`体育锻炼活动，增强幼儿身体抵抗能力。
时间在幼儿的成长中过去了，对于我个人，要学习的知识还有很多，无论是教育还是保育，都是我学习的目标。要把好的方面坚持住，不够的地方像他人学习，使自己成为合格的保育教师。
保育员简短个人工作总结 篇10
我是一名刚刚踏入幼教岗位的保育员，自己的孩子也刚满七岁，以前对“保育员”这项工作的认识就是打扫卫生，来到幼儿园工作也有一段时间了，我的看法改变了，现在人们的生活水平高了，孩子需要得到的教育层次提高了，“保育员”这项工作的层次也高了，不在是我认为的打扫卫生这么简单，保育员同时要学习，各项技能也需要考核，刚开始心里感觉很有压力，但慢慢的适应将近一个月的时间，我已经喜欢上了这个岗位，每天看到孩子们天真可爱的笑脸，回答他们一些稚嫩的问题，我的心态也和他们一样年轻了。
人都是在不断学习的，来到这里工作我真的收获不少，每天的“打扫卫生”也是很有学问的，地面擦拭时需要消毒，桌面需要用适当比例的消毒药片擦拭，卫生间消毒同样非常重要。每天早上进班级第一项任务就是开窗通风，近期孩子生病的特别多，紧接着是给孩子的毛巾被子进行消毒，这样能够保证每个孩子的卫生安全。被子毛巾经过高温消毒会杀掉很多细菌。这些也都是我之前不知道的，
上午孩子户外活动时，班级需要关窗，开消毒灯对孩子被褥进行消毒。孩子们在层层卫生把关的基础上才能健康茁壮的成长，现在的孩子真的是很幸福。
工作将近一个月的时间了，班里的孩子名字也都记全了，孩子们也很喜欢我，可能是我以为人母的关系，不自觉的就把这些可爱的孩子当成自己的孩子一样，看他们有的因为天热不喜欢吃饭，心里很着急，就的想尽各种办法让他们吃饭，孩子们是天真的，只要肯花心思和他们弄好关系，他们都是很听话的'，班里给我印象最深的就是吕美睿小朋友，她是一个可爱漂亮的小女生，刚开始我来的那几天可能是身体不太舒服，不爱吃饭，看到这种情况心里很心疼孩子，于是我有耐心的像她介绍菜的名字，并且告诉她，多多吃饭女孩子会变成白雪公主那么漂亮。一听见这话，小女孩眼睛一亮，然后马上低头把盘子里的饭菜都吃光了。孩子都是天真的，只要肯花耐心和他们沟通，每个孩子都很可爱。虽然我刚刚当保育员不久，当我有信心把这个工作做好，和其他保育员比较我应该还差很多，但我相信通过我的勤劳和努力同样也能够把每个孩子照顾好。
保育员简短个人工作总结 篇11
时间总是过的那样快，一晃在金色童年担任保育工作已经又是一个学期，在这学期里，有欢乐也有汗水，有工作上的困惑也有各方面的进步，现将这学期的工作总结如下，以便于以后在工作中更加提升自己的工作水平。
一、纪律方面：
本人能遵守园里的各项管理制度，热爱集体，能坚守工作岗位，不迟到，不早退，对幼儿一视同仁，和同事相处融洽，服从领导的分配。有时班上出现问题，可以和老师商量着一起解决。
二、卫生方面：
早上来园第一件事就是打开窗户通风，搞好教室和走廊的卫生，并将幼儿的杯子清洗干净。打好茶水，迎接小朋友的到来，厕所随时保持无异味，用84稀释液消毒，清洁工具分类摆放，幼儿的毛巾每天用84侵泡并洗净，以防交叉感染。每天下午放学后教室、寝室都用紫外线消毒，并放有艾条驱除细菌。各项消毒工作都是严格按制度执行。
三、保育方面：
根据天气的变化，及时为幼儿增减衣物，给幼儿不定时的更换隔汗巾，一天中，多次引导幼儿喝白开水，在进餐方面，力求每一个小朋友都吃得饱饱的，遇到有些不太爱吃饭的小朋友，每次都会耐心的给他们喂完。午睡时，多次的来回巡视，给幼儿盖好被子，密切注意有没有发烧或者是不舒服的小朋友，做到每个小朋友每天都能按时来园上学。
当然，在这半年中，我也存在这样那样的缺点。但我觉得只要自己不断的学习业务知识，多请教有经验的老师，多和孩子沟通。相信在以后的`工作中，会有更大的进步。时间在幼儿的成长中，很快的就过去了，对于我个人，要学的东西、知识还有很多，无论是教育，还是保育，都是我学习的目标。把好的方面坚持住，不够的地方向别人学习。使自己成为一名合格的保育老师。
保育员简短个人工作总结 篇12
一、制定科学、合理、平衡的膳食计划，科学制定带量食谱
合理营养是创设健康膳食环境的主要目标，是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。合理营养体此刻膳食上就称为平衡膳食。任何一种食物都不可能包含所有的营养素，任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。所以，我们把各种食物合理调配，使具有不一样营养特点的食物在膳食中占有适当比例，从而保证幼儿的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。
科学合理制定幼儿食谱，是保证幼儿健康成长的关键。根据需要，我们成立了有家长参与的食谱制定小组，参与幼儿食谱的制定。成立伙食管理委员会，每月开一次会，听取各方意见，及时改善，不断提高膳食质量。另外，保健教师定期计算每日膳食中各种营养素的供给量，制定食谱。
二、科学烹调是保证膳食质量和保存食物营养成分的重要环节
科学烹调对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值均有重要作用。我们做好食堂人员的培训，具体做法如下：
1、洗。仔细冲洗，去除寄生虫卵和残留农药，尽量不在切后洗，更不在水中浸泡，以减少水溶性营养素的流失。
2、切。根据幼儿消化机能尚未发育健全的特点，菜肴制作时原料要切得细、碎，尽量做到现切现烹，以减少营养素的流失。
3、配。既配质量，配色、香、味、形，更注重配营养，荤素搭配，粗细搭配。
4、烫。根据菜肴属性，有些原料需要水烫处理。蔬菜在沸水中翻个身就捞起，坚持鲜艳的色泽，口感的脆嫩。比如菠菜有人主张不宜作水烫处理，殊不知菠菜在沸水烫后，虽然损失了部分维生素，但也能除去较多的草酸，有利于体内钙的吸收。
5、烹。减少营养素流失的烹调原则是旺火急炒。使用旺火急炒，叶菜类的维生素C平均保存率为60~70%，而胡萝卜素的保存度则可到达76~96%。急炒时加热时间不宜过长，以免水溶性蛋白质的'流失，如蛋、鸡、鸭、猪血中，均包含丰富的水溶性蛋白质，在加热过程中，这些水溶性蛋白质会逐渐凝固，加热时间愈长，凝固得越硬，会影响口感及营养素的利用。
6、调。烹调时不宜过早加盐，煮豆、烧肉时加盐太早，会使原料中的蛋白质凝结过早，不易吸水膨胀而碎烂;烧汤时加盐过早，会导致蛋白质过早凝结而影响汤汁的浓度。味精的调味也很讲究，一般在菜肴将起锅时放入最好。
可见，幼儿营养是否充分，不仅仅与膳食结构、原材料质量有关，并且与烹调过程及技巧有关。不科学的烹调技术和方法会导致营养物质流失或破坏，降低了营养价值。
三、根据幼儿的膳食心理特点来搞好食物调配与烹饪
3~6岁的幼儿喜爱花样面点与各种配菜，喜爱色香味形均佳的饭菜，爱吃带馅的食品，他们不爱吃太长的菜叶、滑溜溜的紫菜、猪肝和酱色太深的汤。所以，我们可将孩子平时不爱吃，但营养丰富的猪肝、胡萝卜制成馅，做成包子，将不爱吃的豆制品卤成五香和海鲜酱豆腐干当点心吃，使他们乐于理解，增进营养素的摄入。根据孩子的需要，我们的食谱常换花样，主食种类也十分多样，如营养饭、花卷、包子、面条、粽子等。增加了各种粥、粗粮，并在传统的煲汤中加入了各种时令蔬菜，受到孩子们的欢迎。
四、创设合理的饮食环境，培养良好的饮食习惯
优雅的环境能够使孩子心境愉快，增强肠胃的蠕动及消化液的分泌，增进食欲，促进消化。注意营造和谐的进餐气氛，不强迫幼儿进食。在进餐过程中，师幼、幼幼之间有交流，融知识教育、情感交流、行为与习惯的训练为一体。良好的饮食习惯有助于幼儿的膳食平衡，有利于幼儿消化器官活动和疾病预防，也有利于幼儿良好道德品质与礼貌行为的构成。要求孩子定时定量、定地点进餐，细嚼慢咽;要不偏食、不挑食、不剩饭撒饭，饭前作好准备;要创设良好的相互模仿与学习的环境，让他们在进餐过程中养成正确的饮食习惯，促进身心健康。
五、加强食堂人员工作质量考核
在食堂人员中开展公平竞争考核活动，是解决幼儿膳食营养要求与食堂工作质量矛盾的关键，也是实施幼儿园膳食科学管理的关键。我们的具体做法是：成立考核小组，提出考核方案，考核方案里的考核指标，以表格形式表示。表格尽可能体现全面性、公平性、数据性。表格具体由每班保教人员如实填写上交。考核按表格要求，根据当天当餐的食物，从色、香、味、形、量等方面进行综合评分。这种公平、公开、竞争、量化的考核方式解决了前面提出的矛盾。实施膳食科学管理的结果是：幼儿欢心、家长放心、保教人员开心、食堂人员舒心、领导宽心。
保育员简短个人工作总结 篇13
一个学期转眼就过去了，在幼儿园领导的指导下，在同事们得关心，支持和帮助下，使我学会了很多，也使我干好了我的本质工作，同时也取得了一定的成绩，在这里，我也该整理一下我的思绪，总结过去的工作经验，以使我更好地提高自己的工作水平。
一、我热爱保育工作，自觉遵守劳动纪律，积极参加组织的学习和教育，以及开展的一切活动，增加保育意识，不断改进工作，从我做起，从身边的小事做起，用正确的思想引导幼儿，配合本班老师做好保教工作，
二、我选择这项工作是因为我喜欢和热爱幼儿，这学期我是小班的保育老师，我们班的孩子大都是第一次上幼儿园，面对陌生的幼儿园，难免会有些害怕和恐慌。这时候，我就把每个孩子当做自己的孩子，从内心去关心个爱护他们，孩子们都是刚刚入园，开学初，早上有的的小朋友要哭要闹，这时我就用亲切的语调，温暖的拥抱，细致的照料，友善的笑容，像妈妈一样的去吸引幼儿，让幼儿很快的适应幼儿园的生活，刚开始，有的幼儿一到中午看到饭菜就想家，不是说“我不饿”，就是说“我不想吃”、还有个别幼儿说“我要回家”为了能让孩子们喜欢吃饭，我们也采取了多种方法。
首先，我们在户外活动时，让幼儿多活动，在吃饭的过程中介绍每样菜吃了对小朋友的好处，如：青菜有很多维生素，吃了皮肤白白的.，头发黑黑的，肉吃了，小朋友长得高高的，身体棒棒的等各种方法。
其次，我们班有几个幼儿比较挑食，刚开始来的时候，他根本不会自己吃饭。听家长说，他们在家里都不爱吃饭，吃点奶，零食之类的东西来补充，我们就及时和家长交流。同时希望家长配合老师，在家里也对孩子进行自理能力的培养，放手让孩子自己吃饭，不挑食，在学校来我给幼儿讲道理，鼓励他们，渐渐的他们有了进步，变得喜欢吃饭了，当然大多数幼儿适应能力比较强，很快就适应了，盛给他们的饭，都能自己吃了。有的还主动要求老师添饭，养成先吃饭后喝汤的好习惯，孩子们的变化让我非常开兴。
三、在卫生保健方面，我以培养幼儿各种生活习惯为主，帮助幼儿认识自己的杯子，毛巾，培养幼儿饭前便后要洗手，饭后要擦嘴，漱口的好习惯。孩子们都很小，自理能力都很差，因此在大小便时都要老师给予帮助。有的幼儿还尿裤子，这时我就把他弄脏的身子擦洗干净，换上干净的衣裤，并把弄脏的衣裤洗干净，晾干。在午睡时，我来回巡视，发现有的幼儿喜欢蹬被子就及时把、被子盖好；有的幼儿喜欢把被子盖过头，我就把被子往下拉一拉把头露在外面；有的幼儿睡姿不正确我就纠正他们的睡姿。
活动时，对出汗多的幼儿，我及时给幼儿们擦汗，隔背，以防感冒。随着天气的变化，要给幼儿增减衣服，对体弱多病的幼儿给予特殊照顾。
我每天认真的做好消毒卫生工作，减少有害细菌的滋生。
四、做好幼儿离园前的工作，把幼儿的肚子包好，不要露在外面，整理好幼儿的衣物。
五、什么工作做得在好安全没做好等于什么都没做好，在这方面我总结了以下几点：
1、幼儿喝的水不要太烫，头天下班前打点开水冷却下来，第二天再打点开水对一些。
2、盥洗室要保持干燥，幼儿入厕时不要拥挤打闹。
3、幼儿户外活动时，提前检查户外活动场地有无安全隐患，发现安全隐患及时排除。
4、在给幼儿端饭菜、汤时不要从幼儿的头上端过。
5、危险物品不要放在幼儿够到的地方。
6、检查幼儿入园时口袋还有珠子、硬币、瓜子等危险物品。
7、幼儿午睡时要加强巡视
8、配合班上老师做好幼儿安全工作
总之，保育老师是生活老师，对幼儿来说是非常重要的，他们来到园的每一天都是由我照顾，要想取得幼儿的喜欢，家长的信任，就要像妈妈一样，要用自己的热情，爱心，细心，耐心去照顾他们。
通过一学期的共同生活和学习，我与幼儿们建立了深厚的感情，在玩的过程中，有的幼儿还不由自主的喊“李老师，李老师的”。我问他有什么事吗？他说“没有”，就是对我甜甜的笑，可见我在他们心中占取了一定的位置，孩子们甜甜的笑脸，开心的笑声，使我越来越喜欢这些小天使了
当然，我在工作中也有粗心，有做得不周的地方幼儿在卫生方面表现还不尽人意，饭后小朋友、洗手、、擦嘴经常忘记，时时的要老师提醒等，这些都有待于我们在以后的工作中不断的探索、不断的加强。在今后的工作中，我一定不断总结经验，配合老师，吸取教训，努力做好本质工作。如有不妥之处，请领导和同事们批评与指导。
保育员简短个人工作总结 篇14
一个学期转眼就过去了，在幼儿园领导的指导下，在同事们得关心，支持和帮忙下，使我学会了很多，也使我干好了我的本质工作，同时也取得了必须的成绩，在那里，我也该整理一下我的思绪，总结过去的工作经验，以使我更好地提高自我的工作水平。
一、我热爱保育工作
自觉遵守劳动纪律，用心参加学校组织的学习和教育，以及开展的一切活动，学习认真做好笔记，增加保育意识，不断改善工作，从我做起，从身边的小事做起，用正确的思想引导幼儿，配合本班教师做好保教工作，
二、我是第一次接触保育工作
我选取这项工作是正因我喜爱和热爱幼儿，这学期我是小班的保育教师，我们班的孩子都是第一次上幼儿园，应对陌生的幼儿园，难免会有些害怕和恐慌。这时候，我就把每个孩子当做自我的孩子，从内心去关心个爱护他们，孩子们都是刚刚入园，开学初，早上有的的小朋友要哭要闹，这时我就用亲切的语调，温暖的拥抱，细致的照料，友善的笑容，像母亲一样的去吸引幼儿，让幼儿很快的适应幼儿园的生活，刚开始，有的幼儿一到中午看到饭菜就想家，不是说“我不饿”，就是说“我不想吃”、还有个别幼儿说“我要回家”为了能让孩子们喜爱吃饭，我们也采取了多种方法。
三、在卫生保健方面
我以培养幼儿各种生活习惯为主，帮忙幼儿认识自我的杯子，毛巾，培养幼儿饭前便后要洗手，饭后要擦嘴，漱口的好习惯。孩子们都很小，自理潜质都很差，所以在大小便时都要教师给予帮忙。有的幼儿还尿裤子，这时我就把他弄脏的身子擦洗干净，换上干净的衣裤，并把弄脏的衣裤洗干净，晾干。在午睡时，王子林要上两次厕所，并且要按时提醒他，听他家长说，他在家睡觉时都要用尿不湿，可是他在幼儿园，透过教师的提醒和培养，他很少流尿了。
活动时，对出汗多的幼儿，我及时给幼儿们擦汗，隔背，以防感冒。随着天气的变化，要给幼儿增减衣服，对体弱多病的幼儿给予特殊照顾。我们班有一对龙凤胎，身体比较差，比较怕冷，我也要随时关注他们的冷热状况，给他们增减衣服。
我每一天认真的做好消毒工作，减少有害细菌的滋生，总之，保育教师是生活教师，对幼儿来说是十分重要的，他们来到园的每一天都是由我照顾，要想取得幼儿的`喜爱，家长的信任，就要像母亲一样，要用自我的热情，爱心，细心，耐心去照顾他们。
透过一学期的共同生活和学习，我与幼儿们建立了深厚的感情，在玩的过程中，有的幼儿还不由自主的喊“教师，教师”。我问他有什么事吗？他说“没有”，就是对我甜甜的笑，可见我在他们心中占取了必须的位置，孩子们甜甜的笑脸，开心的笑声，使我越来越喜爱这些小天使了。
时光匆匆，不经意间一学期又过去了，在这一学期里有欢乐也有泪水，有工作上的困惑也有各方面的提高。那里，我也该整理一下我的思绪，总结过去的工作经验，以便今后更好地提高自我的各项工作水平。