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饮食的方案 篇1
xx是全国优秀旅游城市,有着灿烂的历史文化和世人景仰的井冈山红色与绿色交相辉映的旅游资源。为扬优成势,加快xx商贸旅游经济的发展,根据市、区政府的工作安排和部署,我局组织力量对风味饮食一条街的建设进行了认真调研勘察,反复筛选比较,科学求实优选,现就开发建设xx市中心城区特色餐饮一条街提出初步设想如下:
一、选址意见分析
经调研勘察,筛选比较,拟定上后街为xx风味饮食街的建设地点。取名为“xx风味餐饮街”。
1、地理位置。上后街北至中山东路、南至田候路(田候路至水沟前农贸市场南端市人行宿舍近期暂不考虑),主街长约300余米,西起王家桥,穿越后河东路、上后街,连接东边永叔路的王家桥巷为辅街,长约150米,成“十”字街形。
2、环境优势。一是城市居民生活需要。吉州区(xx老城区)有人口二十多万(不含青原区),全区有大小餐馆数百家,但没有一条集中了xx地方特色餐饮的街区,市民要款待外地亲朋好友品尝本地特色时无处可去,或者要驱车到很偏远的地方去,很不方便;近年随着xx旅游业的发展,这个问题显现尤其突出。因此,有必要在xx市兴建一条地方特色餐饮的`街区。二是地处中心城区,地段优势明显。周边人口居住相对集中,道路四通八达,出入十分方便。三是具有较理想的人文环境衬托。特色餐饮街,夹在一江一河中。往东穿过永叔街走进沿江大道,可饱览赣江景色,感受都市娱乐休闲文化的浓厚气息;往西紧邻的中山桥、王家桥、半苏桥三桥亭亭玉立,后河岸边园林环绕,绿树成荫,令人留连往返。四是上后街两边经过统一规划建设,可形成错落整齐有序的店面120多个,新增特色街店铺营业面积1万8千多平方米。地下排污、排水等环保设施完善。特色街原有店面改造和新建投资相对不是很大,开发建设周期短、见效快。综上所述,上后街是目前中心城区较合适的餐饮特色街的建设选址地点。
二、特色餐饮街的定位
力求反映庐陵绿色饮食文化内涵和历史底蕴,体现井冈山旅游文化与xx餐饮文化和谐统一;博采众长,吸纳引进国内特色餐饮美食,提升特色街品位,丰富美化市民的饮食文化生活。着力在三个“特”字上做文章:
1、建筑风格上有特色。按庐陵古建筑风格建设仿古一条街店面,并在街中心增设一些适量文化、休闲设施为衬托。
2、餐饮风味上有特色。以xx本土特色风味为主,汇集赣菜精品系列,引进展示京、川、鲁、苏、湘、、粤、晋等菜系特色佳肴,凸现传统特色和推陈出新并举。
3、管理模式上有特色。特色街仿古牌楼内实行全封闭式管理。周边合理配套充裕的车辆泊位,按照市场经济手段,实行特色街经营观念,既在政府指导下,经营公司具体负责,部分业主积极参与的管理模式,全天候为顾客提供服务。
三、开发建设模式
实行“政府主导、统一规划、市场运作”,项目法人投资的方式开发建设。一是已建成的临街店面由万家房地产及信和公司水沟前市场等业主按照总体设计风格要求进行改造装饰,二是挂牌上市的净地中标人要按统一设计要求进行新建,完全溶入特色街的建筑风格,三是特色街地面改造、绿化、亮化和三个街口牌楼等公共设施由政府投资建设,作为后续管理的资源经营权。
四、保障措施
1、加强组织领导。成立特色街开发建设协调小组。市、区明确一位领导挂点负责。由市、区商业、规划、城管等有关部门组成,下设办公室,各成员单位派人集中办公,严格管理,综合协调,促进特色街建设按期进行,顺利完工开业。
2、加强部门协调,规范管理。结合实际,建立和完善特色市场培育办法,实行特色街经营准入制,严格审核,严格执行。
3、强化特色街市场管理。成立“特色街经营管理公司”为区直属事业单位,按精干、高效原则确定人员,担负市场管理与培育发展的任务。
4、给予必要的政策扶植。要采取“放水养鱼”和“欲取先予”方式,工商、税务对入街经营的商户给予一定的税费减免扶植,金融部门给予信贷扶植。促进特色街发育成熟,做强作大。
我们相信,在市、区领导的高度重视、关心、支持下,经各方努力,,一个环境优美、设施完备、文明有序、品味较高、管理新颖、风味飘香四溢的xx特色餐饮一条街,必定在全省乃至全国都将产生积极影响,提升xx中心城区城市品位,丰富xx饮食文化,成为xx商贸核心服务区和优秀旅游城市的一大亮点。
饮食的方案 篇2
元旦三天健康饮食方案
元旦第一天
【早餐】1片全麦吐司,1匙花生酱,半个葡萄柚。
【午餐】1片全麦吐司,1小听鲔鱼罐头。
【晚餐】2片肉片(70g),1杯四季豆,1杯竹笋,1个小苹果。
元旦第二天
【早餐】1片全麦吐司,1个白煮蛋,半条香蕉。
【午餐】2片苏打饼干,1杯优酪乳。
【晚餐】2个热狗,1杯青花椰菜,半杯竹笋,半条香蕉。
元旦第三天
【早餐】1片苏打饼干,1片低卡吐司,1个小苹果。
【午餐】1片全麦吐司,1个白煮蛋。
【晚餐】1小听鲔鱼罐头,1杯花椰菜,半杯黄瓜,1杯竹笋,半条香蕉。
宝贝元旦快乐饮食方案(一般适宜3周岁以上宝宝)
元旦第一天
【早餐】豆浆200毫升,馒头片(面粉35g),鸡蛋羹(鸡蛋1个、虾皮5g)。
【中餐】卤面(挂面35g、胡萝卜15g、猪肝30g、木耳10g、小白菜20g、土豆碎块10g)。
【晚餐】小米枣粥(小米45g、枣泥10g),海带炒肉(海带20g、瘦猪肉45g)。
元旦第二天
【早餐】牛奶250毫升,煎蛋(鸡蛋1个),面包番茄酱(面包35g、番茄酱10g)。
【中餐】蔬菜虾饼(虾仁20g,肉馅100g,西兰花300g,牛奶少许,面粉50g),黄瓜木耳豆腐汤(黄瓜15g、木耳10g、豆腐10g)。
【晚餐】香菇冬瓜珍珠汤(鸡肉30g、面粉40g、香菇20g、冬瓜20g)。
元旦第三天
【早餐】牛奶250毫升,芝麻烧饼(面粉35g、芝麻5g),鸡蛋1个。
【中餐】米饭(大米25g、瘦猪肉5g、小米10g、胡萝卜5g),猪肝炒黄瓜(猪肝25g、黄瓜25g),胡萝卜蛋汤(胡萝卜10g、鸡蛋少许) 。
【晚餐】小米黑米香米粥(小米20g、黑米5g、香米20g),红烧鲤鱼(鲤鱼50g)。
饮食的方案 篇3
一、怀孕初期所需营养物质
1、蛋白质
怀孕一个月对于准妈妈来说,蛋白质的供给不仅要充足还要优质,每天在饮食中应摄取蛋白质60-80克,其中应包含来自于多种食物如鱼、肉、蛋、奶、豆制品等的优质蛋白质40-60克,以保证受精卵的正常发育。
2、碳水化合物和脂肪
受孕前后,如果碳水化合物和脂肪摄入不足的话,可能导致胎儿大脑发育异常,出生后智商下降。因此,怀孕一个月应保证每天摄入150克以上的碳水化合物。母体和胎儿需要的必需脂肪酸来自于食物中的脂肪,特别在植物油中含量较高。
碳水化合物主要来源于这趟、面粉、大米、红薯、土豆、山药等食物。
植物油是烹调的理想用油,植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是能量的主要提供者。有实验发现肥猪肉中所含的必需脂肪酸较多,而猪油中的必需脂肪酸较少,看来,适当食用肥猪肉对准妈妈也是有益的。
3、叶酸等维生素
维生素对保证早期胚胎器官的形成发育有重要作用。叶酸是与胎儿脑发育有关的`重要维生素,补充一定量的叶酸可以防止胎儿神经管畸形、唇腭裂等。
维生素C可以帮助准妈妈吸收钙和铁。维生素B有营养神经的作用。如果缺乏叶酸和维生素B12,有可能造成巨幼细胞性贫血。准妈妈可以根据需求选购孕妇多维片。
4、水和无机盐
整个怀孕期间,您体内的液体将大量增加,因此要保证每天喝足够的水,推荐量是每天喝大约1。5公升左右,若以多少杯来计算的话,大约等于八杯200毫升左右的水。不过这也视乎准妈妈日常活动量而定。合理的方式是,喝水每次以一百毫升至一百五十毫升为宜,间隔时间为30分钟左右。
白开水、果汁等都可以作为孕期的饮品。
无机盐(即各种微量元素)对保证早期胚胎器官的形成发育有重要作用。含锌、钙、磷、铜高的食物有奶类、豆类、肉类、蛋类、花生、核桃、海带、木耳、芝麻等。
那么,为了可以健康安全的度过怀孕初期,最佳的饮食方案又是什么样的呢?
饮食的方案 篇4
1、大雪节气适合吃酸菜炖粉条
大锅中倒入水,约9杯,五花肉稍冰硬一点,切成大薄片,放入锅中,与姜片煮至沸腾。转小火,捞去上面的浮沫,加入糖,继续煮约40分钟,直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾,此时放进粉条或粉丝,煮10分钟左右,加入麻油拌匀,洒上葱花就能吃了。吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。酸菜炖粉条能够荤素搭配合理,营养均衡,能都迅速的`补充热量三、大雪节气适合吃木耳冬瓜三鲜汤。
2、大雪节气适合吃木耳冬瓜三鲜汤
将冬瓜去皮洗净切成片;木耳、大米洗净备用;鸡蛋打匀摊成蛋皮后切成宽片备用;2、锅内加鲜汤上火烧开,下入米、木耳煮沸5分钟,再将冬瓜放入,开锅后撒入食盐、淀粉,起锅前倒入蛋皮,淋上麻油数成。木耳冬瓜三鲜汤能够生津除烦,清胃涤肠,滋补强身。
饮食的方案 篇5
又到了五一放假时间了,随着时间一天天的接近,很多人都已经规划好了去哪旅游。旅游虽然重要,但注意卫生更加重要,在五一放假期间旅游的饮食应该注意些什么呢?
“五一长假是人们外出踏青、体育运动的好时机,专家建议人们可以在背包中放入巧克力,因为它是出游、运动的好伙伴。
出游和运动可以使人心情愉悦,但较大的运动量会消耗身体中的许多营养物质,如果不及时补充,就会对身体造成不利的影响。出门在外,一日三餐的饮食不会像在家那样及时方便。饥肠辘辘、肚子咕咕叫会影响健康。
作为休闲食品,巧克力不仅能为日常膳食提供能量,而且它还能提供许多满足人体基本需求的矿物质和营养素。不经常运动的人,一天约需1500千卡~2500 千卡能量。因为即使坐着,甚至睡觉,身体也在消耗能量。较爱活动的人,每天约需2500千卡~3000千卡能量以保持身体正常的需要。而男性比女性需要更多的能量。
在出游和运动时,保证膳食中营养的平衡是关键。水、谷物类食物、蔬菜水果、肉禽鱼蛋、奶和油可以提供所需的能量和营养。在运动之前,巧克力补充给身体的能量能够使肌肉和肝里的糖原处于最饱满的状态。
在运动之后,巧克力能够补充人在运动中消耗的'能量,及时补充肌肉中消耗的糖原,帮助恢复体力。肌肉肝糖对延长体内的有氧代谢和无氧代谢供能十分必要。如果肝糖缺乏,肌肉将依靠脂肪供能,而脂肪本身无法快速供能,因而满足不了运动需求。由于巧克力体积小,能量密度高,便于携带,有多种营养素,美味可口,所以可以成为运动能量消耗大,训练时间长,进食时间紧张,经常旅行的运动员优先选用的能量食品。
同时,巧克力对于参加体力活动的人群,处于生长发育阶段的儿童青少年,摄食量低的人群,重体力劳动人群,没有时间进餐的人群,也是一种理想的能量补充品。
饮食的方案 篇6
游泳饮食
游泳需要大量的能量,因为这项运动要调动身体的所有肌肉。此外,因为向
前游时会遇到水的阻力,还要保持体温,所以必须摄入足够的热量。
硬滑的面食:煮得硬滑的面食可保证碳水化合物的吸收。
蜂蜜:不仅是重要的.能量来源,也是甲酸的来源。甲酸是一种防腐灭菌剂,可以抵抗鼻炎。
鸡蛋、油桃和胡萝卜:含有多种维生素,这些维生素是护理皮肤和头发所必需的,特别是被游泳池里的氯损伤以后。
网球饮食
这项运动的特点在于耐力和抵抗力,需要耗费很大的能量,紧张的运动后会出现新陈代谢紊乱现象,肌腱炎发生的几率大增。因此,运动前要注意补充糖分(可从面食、米饭、麦片中摄取)和水,运动中和结束后也需要补充水果。
富含碳酸的水:它能够抑制运动后人体内的血酸水平增高。
蒜:能促进人体组织的氧合作用、降低血压、调节经受剧烈考验的心脏跳动。
香蕉:能够提供糖分、镁、维生素B和钾,防止抽筋并为运动的肌肉补充能量。
榛子和向日葵油:提供维生素E,这种抗氧化维生素可以防止因打网球导致的炎症侵袭。
室内健身饮食
同一项运动,在室内会比在室外更容易使人疲惫。原因在于室内的密闭空间里氧气不够充足,且在一个温度恒定的空间要维持体温更为困难,所以需要注意加强氧气的新陈代谢,多吃富含铁的食物。此外,补充水分也很重要。
红肉(羊肉、牛肉等):能够提供高质量蛋白质(对室内健身中的肌肉练习非常必要)和铁(为胸部提供氧气,为肺部和肌肉提供血红蛋白)。
豆类(如扁豆):提供运动所必需的慢糖和铜(和铁一起作用于人体)。
新鲜蔬菜:花椰菜、芦笋、芹菜等,能够促进泌尿,进而更好地排出体内毒素。
对抗性运动饮食
对抗性运动是指空手道、柔道等。这类运动在饮食上要注意摄取足够的糖分,以维持和恢复体力,此外,还需要钙(如奶制品会让骨骼更结实)、铁(如肉、扁豆形成血红蛋白)以及脂肪酸等,运动前的饮食应清淡。
鱼和海鲜:提供酪氨酸,这种氨基酸可以刺激在运动时被激发的神经系统。
叶类蔬菜(花椰菜、卷心菜、菠菜):提供有利于血液凝固的维生素K和保证神经系统正常功能所必需的维生素B9。
谷物:提供运动中需要的慢糖和矿物盐,例如镁。
饮食的方案 篇7
蔬菜营养价值高
蔬菜含有丰富的维生素、矿物质,特别是含有较大量的食品纤维,进食后对控制糖尿病大有益处。我国营养学家建议,天天要吃400~500克左右的蔬菜。
蔬菜的种类繁多,不同品种的蔬菜所含营养成分不尽相同,甚至悬殊很大。深色蔬菜含萝卜素、维生素B2最多,如南瓜、胡萝卜等。深色蔬菜也是维生素C、叶酸、钙、磷、钾、镁、铁及膳食纤维的重要来源。所有的新鲜蔬菜都含有维生素C,各种辣椒、绿叶菜中维生素C含量都很高。各种蔬菜中都含有膳食纤维,人体所需的膳食纤维除了谷类,主要是从蔬菜、水果中来。
蔬菜还有一个特别之处,它可以促进鱼、肉、蛋等蛋白质的消化吸收。有研究表明:单独吃肉食,蛋白质消化吸收率为70%;肉和蔬菜同吃,蛋白质消化吸收率能达到80%~90%。
大量的研究表明,多吃蔬菜可以预防心血管疾病。国外有一项为期5年的大型研究,对3万多位年龄46~62岁的女性进行了蔬菜、水果的摄取与心血管疾病关系的调查,发现,蔬菜水果摄取量愈高,发生心血管疾病的风险愈低。另一项研究对年龄25~74岁的人群进行了长达20年的问卷调查。其结果显示,逐日摄取蔬菜、水果较多者,其患糖尿病的比率比较低。研究职员同时也发现在所有的蔬菜水果中,十字花科蔬菜、绿叶蔬菜与柑橘类水果含有较多的维生素C、胡萝卜素,钙、钾、钠、铁等,属碱性食品,在维持体内酸碱平衡中起重要作用。
吃蔬菜也有讲究
蔬菜要避免久存。新鲜的绿叶蔬菜,存放过久便会慢慢损失维生素。如菠菜在20°C时放置一天,维生素C损失高达84%。若要保存蔬菜新鲜,应在避光、透风、干燥的地方贮存,而且时间不宜过长。最好当天购买的蔬菜当天食用。
吃蔬菜时,不要丢弃富含维生素的.部分:例如在吃芽菜时不要只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。事实上,豆瓣中含有的维生素C比芽的部分多2~3倍。再如做蔬菜饺子馅时把菜汁挤掉,维生素会损失70%以上。
烹饪蔬菜时,要大火快炒:维生素C及B1都怕热、怕煮。据测定,大火快炒的菜,维生素C损失仅17%;若炒后再焖,菜里的维生素C将损失59%。先将菜焯后挤掉水分再炒,维生素C的损失可达80%以上。所以炒菜要用旺火,这样炒出来的菜,不仅色美味好,而且菜里的营养损失也少。炒菜时加少许醋,也有利于维生素的保存。
烧好的蔬菜最好马上吃:蔬菜中的维生素B1,在烧好后温热的过程中可损失25%。烧好的白菜若温热15分钟可损失维生素C20%,保温30分钟会再损失10%。例如,青菜中的维生素C在烹调过程中损失20%,溶解在菜汤中损失25%,假如再在火上温热15分钟会再损失20%,共计65%。
蔬菜要先冲洗后刀切:蔬菜要先洗后切,切后即炒。若将菜切了再冲洗,大量维生素就会流失到水中。
二、饮食保持清淡,忌食油腻生冷
春季,人体内阳气开始升发,新陈代谢逐渐旺盛起来,而多吃酸味的食物,会使肝功能偏亢,故春季饮食调养,宜选甘温之品,忌辛辣;饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物。
糖尿病人在春季宜多食富含优质蛋白质、维生素、微量元素的食物,如瘦肉、蛋、新鲜蔬菜、水果等,以养肝护脾。在挑选蔬菜时我们可以选用韭菜、胡萝卜、山药、洋葱、苦瓜、莴苣、黑木耳等具有辅助降血糖、降血压作用的食物。
三、饮食小建议
胡桃仁炒韭菜
主 料:胡桃仁60克,韭菜白250克。
调 料:植物油、盐各适量。
制作方法:
1.先将胡桃仁用沸水焯约2分钟,捞出后撕去表皮,冲洗干净,沥干水
分;韭菜白择洗干净,切成寸段。
2.炒锅置于火上,烧热后,倒入植物油,待油六成热时,下入胡桃仁炒
至金黄色,再下韭菜白一同翻炒均匀,撒盐调味,装盘即成。
功 效: 可滋补肺肾、温阳益阴,对肾气不固之遗精、带下、小便频繁有一定疗效。
四、小贴士
春季,糖尿病患者容易患上足癣
春季天气渐暖,平时脚汗较多的人容易患足癣。由于糖尿病患者多有血管病变和神经病变,足部皮肤的小破损或癣病均可能发展为经久不愈的慢性溃疡,甚至发展为坏疽导致截肢。
因此,糖尿病患者在春天应当穿着宽松的棉袜和棉布鞋,并每天检查足部,天天换洗袜子,如发现足部皮肤有小破损,千万不要自行处理,应尽早去医院就诊。
饮食的方案 篇8
眼看高考就要“火烧眉毛”了,很多家长都在忙着准备考前特殊菜单,不是大鱼大肉就是山珍海味,购买大批保健、营养品,还不停地唠叨“吃了考个好成绩”……殊不知,用心良苦,有时候却起到反作用,不少考生就在吃上出了问题,为此记者采访了上海协和医院副主任医师叶和贞,为考生支招,不让饮食问题拖考生的后腿。
5大饮食病症拖考生后腿
不快乐的“加菲猫”
□小蓝18岁高三学生
同桌给我起的绰号就是“加菲猫”,这不是因为我特别活泼,而是因为我很能吃。一进高三,我就出现了一种暴饮暴食而不能自制的怪毛病。我苦恼不已,一再发誓不再暴饮暴食了。但一走进商店、食堂我又无法控制自己。眼看临近高考了,我的学习成绩却直线下降。父母带我到医院检查,被医生告知:我是由于学习压力太大而得了一种叫做神经性贪食症的病。
儿子是属狼的`□姜女士43岁家庭主妇
我儿子从小喜欢吃肉,人也长得胖。上了高三,脑力消耗大,他从学校回来老说:“妈,我饿坏啦。”我一想,高考是大事,这段时间,他要吃什么,就给他做什么吧。这下子不得了,只要有鸡鸭鱼肉,他不吃米饭都成。他不爱吃水果、蔬菜,嘴巴里长溃疡,背书的时候老嚷嚷嘴里疼。
她在考场上晕倒了
□罗先生45岁班主任
每天吃饭时间,总有不少学生拖拖拉拉地不肯去食堂。越到高考,这种情况出现得越多。他们解释,并非饭菜不好,只是觉得实在没胃口。
那天,一次重要的模拟测验考场上,有个女生居然晕过去了,又是冷汗又是面色苍白,我看那样子像低血糖,只能把她送校医室。一问原来她平时经常不吃早饭,一考试就更是没胃口。自那以后,很多学生吃饭时自觉多了。
奇怪的拉肚子现象
□陈小姐29岁毕业班老师
晴晴是班上最用功的学生,但是一上考场就紧张。经过询问,她说她一上考场就想拉肚子,说着说着她就哭了:“老师,这要高考怎么办啊,不会因为这个毛病给考砸了吧?”
我跟她说这叫“肠激惹综合征”,药物只能治标,精神紧张、焦虑、悲观才是犯病的根本。要治好它,要保持乐观的情绪,尽量让精神得到放松。
七种保健品一起吃□纪小姐29岁药店促销员
眼下保健品已开始进入热销期。根据我往年经验来看,高考前一个月是销售最高峰,顾客几乎清一色都是学生家长。我促销的保健品是补脑的,一盒100多块,但家长们都出手大方,一买就是三四盒。而且,据我观察,他们一般不光买我们这一个产品,补脑的,养神的,抗疲劳的,有的家长举棋不定,干脆就多买几种。有个家长对我说,她的孩子同时在服七种保健品。
饮食的方案 篇9
钾在人体中发挥着非常重要的作用,它能维持人体细胞内外的正常渗透压,参与机体组织细胞的新陈代谢,增强人的神经以及肌肉的兴奋性,尤其对保证人的心肌具有正常的舒缩功能起着至关重要的作用。一旦人体缺钾,就会感觉到四肢无力,浑身酸软,体力与精神都会下降。假若长时期缺钾较为严重,还会导致头晕、心悸、全身肌肉无力乃至心律失常、呼吸困难等严重症状。
感到疲惫时,适当补钾非常必要。香蕉含有丰富的钾元素,能及时补充人体急需的钾。香蕉中还富含糖分,是色氨酸和维生素B6以及元素镁的.重要来源。这些不仅能有效补充糖分,还能帮助大脑制造血清素,对消除神经系统疲劳、调节激素系统的功能都有着重要意义。此外,香蕉中还含有一种叫做生物碱的物质,可以振奋人的精神,提高人的自信心。因此,香蕉不论是在克服身体疲惫还是精神疲惫两个方面,都有着极好的效果。
但香蕉性寒,脾胃虚寒者须慎用,以免引起腹泻、腹痛。同时,肾功能不全以及患有糖尿病的人,食用香蕉一定要限量乃至不食为好。
如果你的食欲不好,也可以选择粥品来抗疲劳。
饮食的方案 篇10
一、怀孕初期所需营养物质
1、蛋白质
怀孕一个月对于准妈妈来说,蛋白质的供给不仅要充足还要优质,每天在饮食中应摄取蛋白质60-80克,其中应包含来自于多种食物如鱼、肉、蛋、奶、豆制品等的优质蛋白质40-60克,以保证受精卵的正常发育。
2、碳水化合物和脂肪
受孕前后,如果碳水化合物和脂肪摄入不足的话,可能导致胎儿大脑发育异常,出生后智商下降。因此,怀孕一个月应保证每天摄入150克以上的碳水化合物。母体和胎儿需要的必需脂肪酸来自于食物中的脂肪,特别在植物油中含量较高。
碳水化合物主要来源于这趟、面粉、大米、红薯、土豆、山药等食物。
植物油是烹调的理想用油,植物油中的'芝麻油、豆油、花生油等是能量的主要提供者。有实验发现肥猪肉中所含的必需脂肪酸较多,而猪油中的必需脂肪酸较少,看来,适当食用肥猪肉对准妈妈也是有益的。
3、叶酸等维生素
维生素对保证早期胚胎器官的形成发育有重要作用。叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素,补充一定量的叶酸可以防止胎儿神经管畸形、唇腭裂等。
维生素C可以帮助准妈妈吸收钙和铁。维生素B有营养神经的作用。如果缺乏叶酸和维生素B12,有可能造成巨幼细胞性贫血。准妈妈可以根据需求选购孕妇多维片。
4、水和无机盐
整个怀孕期间,您体内的液体将大量增加,因此要保证每天喝足够的水,推荐量是每天喝大约1。5公升左右,若以多少杯来计算的话,大约等于八杯200毫升左右的水。不过这也视乎准妈妈日常活动量而定。合理的方式是,喝水每次以一百毫升至一百五十毫升为宜,间隔时间为30分钟左右。
白开水、果汁等都可以作为孕期的饮品。
无机盐(即各种微量元素)对保证早期胚胎器官的形成发育有重要作用。含锌、钙、磷、铜高的食物有奶类、豆类、肉类、蛋类、花生、核桃、海带、木耳、芝麻等。
那么,为了可以健康安全的度过怀孕初期,最佳的饮食方案又是什么样的呢?
二、怀孕初期的饮食方案
1、择促进食欲的食物。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等,它们色彩鲜艳,营养丰富,易诱发人的食欲。
2、选择易消化、易吸收,同时能减轻呕吐的食物。动物性食物中的鱼、鸡、蛋、奶,豆类食物中的豆腐、豆浆,均便于消化吸收,并含有丰富的优质蛋白质,且味道鲜美,孕妇可经常选用。大米粥、小米粥、烤面包、馒头、饼干、甘薯,易消化吸收,含糖分高,能提高血糖含量,改善孕妇因呕吐引起的酸中毒。酸奶、冰淇淋等冷饮较热食的气味小,有止吐作用,又能增加蛋白质的供给量,孕妇可适量食用。
3、烹调要符合口味。怀孕后,很多人饮食习惯发生变化,烹调时可用柠檬汁、醋拌凉菜,也可用少量香辛料,如姜、辣椒等,让食物具有一定的刺激性。冷食能减轻食物对胃黏膜的刺激作用,如凉拌双耳、凉拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。
4、想吃就吃,少食多餐。妊娠反应较重的孕妇只要想吃就吃。比如睡前和早起时,坐在床上吃几块饼干、面包等点心,可以减轻呕吐,增加进食量。
5、进食过程中保持心情愉快。听听轻音乐,餐桌上放鲜花等,都可解除孕吐的烦躁,从而增加孕妇的食欲,保证胎儿正常发育。
饮食的方案 篇11
怀孕第七个月的营养饮食?
胎儿机体和大脑发育速度加快,对脂质及必需脂肪酸的需要增加,必须及时补充。因此,增加烹调所用植物油即豆油、花生油、菜油等的量,既可保证孕中期所需的脂质供给,又提供了丰富的必需脂肪酸。孕妇还可吃些花生仁、核桃仁、葵花子仁、芝麻等油脂含量较高的食物,并控制每周体重的增加在350克左右,以不超过500克为宜。
怀孕七个月了,这个时候补些什么对胎儿比较好呢?
不宜多吃动物性脂肪,减少盐的摄入量,日常饮食以清淡为佳,忌吃咸菜、咸蛋等盐分高的食品。水肿明显者要控制每日盐的摄取量,限制在2-4克之间。同时,要保证充足、均衡的营养,必须充分摄取蛋白质,适宜吃鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆类等。忌用辛辣调料,多吃新鲜蔬菜和水果,适当补充钙元素。另外,要注意增加植物油的摄入。
怀孕七个月禁吃什么?
怀孕7个月,除了一些燥热及寒谅的食品外,其它都可以吃(药品除外),要多喝牛奶及青菜、生果类等,肉类不要太过油,要补充钙质,7个月是胎儿发育期,要适量补充营养,饮食均衡就可以的。
怀孕七个月了可以吃钙片吗?
可以吃,一般4个月以上就可以吃了,孩子开始长骨骼了,多晒太阳促进钙的吸收,维生素也要适当补一点。
怀孕已经七个月了,现在补钙晚不晚?
怀孕7个月已属于孕晚期了。一个成熟的胎儿体内含钙约30g,在孕晚期日均积累量为350mg。加上母体钙代谢平衡对钙的需要量约300mg/d,再考虑到食物中钙的吸收率约30%。
怀孕晚期应该适当补充钙片。
1、孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物。
2、为保证饮食的.质量,孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类平日应该多注意营养;最好多食用富含蛋白质的食物,进食适量的液体,并注意营养是否均衡。
怀孕七个月吃什么能补钙铁锌?
怀孕期间,食补是最安全的,豆腐既是一种高蛋白食品,也是很好的补钙食品,肉,蛋,奶,动物肝脏,海产品,都含有大量的铁和锌,不必特意吃药,平时多吃一些山药,可降低血糖。
饮食的方案 篇12
一、前言
中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时,鲁菜式微,锋芒内敛。值当此时,xxx鱼馆在市场搏杀中脱颖而出,成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,每天总有一些餐饮店铺倒下去,又有更多的餐饮店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来,作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头,“xxx全鱼宴”成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争,自生自产的宾馆、酒店林林总总,外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布,争夺着济南有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功,必须具备以下基本条件:1、拥有自己的特色;2、全面的(质量)管理;3、足够的市场运营资金;四、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来,公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手,同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“xxx全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻,又有孔府菜的豪华与高贵,更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来,借此时机,我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合,作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例:
1、本次店庆活动目的:增加公司的品牌影响力,提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象,增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴,进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额,增加利润;为20xx年更好的发展打下良好的基础。
2、本次店庆活动时间:20xx年12月13日至22日,共计10天。(圣诞节策划可和店庆一起搞,消除日期空档。)
3、地点:济南市五个店
4、参与人员:公司所有员工、前来就餐的顾客等
5、营销主题:顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
6、具体方案策划
(一)sp方案
(1)“微笑服务”。在店庆期间,所有员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来,满意而归,提高顾客的感觉消费价值。
策划如下:
12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛,在大厅设立一个专门版面,每日评出“当日服务最优之星”,并给予物质奖;
(2)特价。
①每日推出一款特价菜,每日不重样。
②随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;
③打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。
(3)礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。
抽奖方案:主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”
凡是于13日至22日店庆期间,当日当次消费满150元以上的.顾客均可以参加。每店设立一等奖2名,奖励“微山湖一日游”,公司统一组织,中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名,奖店庆红包1个,现金100元;三等奖100名,奖店庆红包1个,现金5元。
二、内部营销方案
内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,在把产品和服务推向外部市场前,先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文:“我的选择——xxx鱼馆”
要求:
(1)题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
(3)截止时间为12月20日。
希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
通过系列活动,对内部员工再教育,提高其的积极性。
三、产品营销方案
1、在推行传统餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。随着生活水平的提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
3、秋冬季节是滋补的好时候,建议引进高档营养滋补菜品。
四、文化营销方案
1、借店庆11周年之机,向消费者宣传公司的企业文化,增强公司在目标消费者中的影响力。
策划如下:13日至22日店庆期间,设立大型宣传板,上面张贴公司的精神口号,微山湖风光图片,鱼宴的制作流程,各分支公司的图片资料,公司员工的寄语等,让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。
2、店堂现场气氛,包括灯光、音响、海报、pop等。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。
作为公司本次店庆来说,一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右,《济南时报》一栏600元左右,电视可以上5秒、15秒广告,其次还可以在互联网上宣传(费用优惠)。
硬广告和软广告相结合,软硬兼施,以取得更好的效果。具体发布可为:店庆前两天发布一次,13日发布一次,18日发布一次。利用媒体整合,实现小投入,大产出。
六、店庆现场布置
1、所用媒介:
氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、pop(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等
2、店庆时酒店外观:
氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅,以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放公司店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。
3、店内景观:
服务员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;公司各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕,还可以参与抽奖,并赠送纪念品。
让顾客自始至终享受到xxx鱼馆一流的服务,留下美好的记忆。
七、费用预算
八、效果分析
1、宣传造势,五店联合店庆,气势宏大,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高公司的知名度和美誉度。
2、店内外造型富有人情味,服务周到,能提升目标消费者的本企业忠诚度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。
4、通过促销,提升公司营业额。
5、本次活动规模大、而费用相对低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轰动效应。
饮食的方案 篇13
脂肪粒、痤疮等代谢性的皮肤问题,困扰着很多人。在美国皮肤病调查学会年会上,美国某专家指出,遵循以下这套“清洁皮肤的饮食方案”,能远离痤疮等皮肤病的威胁。
1.少吃高糖食品
研究表明,高糖饮食会引发内分泌系统的`一连串不良反应,促进痤疮生成。避免食用升糖指数超过70的食物,它们包括:白面包、椒盐饼干、薯片和垃圾食品。低糖食物包括:蔬菜、豆类和杂粮面包。
2.食用富含抗氧化剂的食物
维生素C和绿茶中含有的一些化合物能够减轻氧化应激反应,从而减轻痤疮的病情。服用含有欧米伽3脂肪酸的营养补剂或食用富含脂肪的鱼肉也能改善痤疮。番茄中含有的番茄红素具有抗炎效应,能改善肤质。
3.尝试食用益生菌
如果肠道内的细菌健康且繁盛生长,则有助于减轻痤疮病情;因此可以服用益生菌或喝酸奶。
饮食的方案 篇14
蔬菜营养价值高
蔬菜含有丰富的维生素、矿物质,特别是含有较大量的食品纤维,进食后对控制糖尿病大有益处。我国营养学家建议,天天要吃400~500克左右的蔬菜。
蔬菜的种类繁多,不同品种的蔬菜所含营养成分不尽相同,甚至悬殊很大。深色蔬菜含萝卜素、维生素B2最多,如南瓜、胡萝卜等。深色蔬菜也是维生素C、叶酸、钙、磷、钾、镁、铁及膳食纤维的重要来源。所有的新鲜蔬菜都含有维生素C,各种辣椒、绿叶菜中维生素C含量都很高。各种蔬菜中都含有膳食纤维,人体所需的膳食纤维除了谷类,主要是从蔬菜、水果中来。
蔬菜还有一个特别之处,它可以促进鱼、肉、蛋等蛋白质的消化吸收。有研究表明:单独吃肉食,蛋白质消化吸收率为70%;肉和蔬菜同吃,蛋白质消化吸收率能达到80%~90%。
大量的研究表明,多吃蔬菜可以预防心血管疾病。国外有一项为期5年的大型研究,对3万多位年龄46~62岁的女性进行了蔬菜、水果的摄取与心血管疾病关系的'调查,发现,蔬菜水果摄取量愈高,发生心血管疾病的风险愈低。另一项研究对年龄25~74岁的人群进行了长达20年的问卷调查。其结果显示,逐日摄取蔬菜、水果较多者,其患糖尿病的比率比较低。研究职员同时也发现在所有的蔬菜水果中,十字花科蔬菜、绿叶蔬菜与柑橘类水果含有较多的维生素C、胡萝卜素,钙、钾、钠、铁等,属碱性食品,在维持体内酸碱平衡中起重要作用。
吃蔬菜也有讲究
蔬菜要避免久存。新鲜的绿叶蔬菜,存放过久便会慢慢损失维生素。如菠菜在20°C时放置一天,维生素C损失高达84%。若要保存蔬菜新鲜,应在避光、透风、干燥的地方贮存,而且时间不宜过长。最好当天购买的蔬菜当天食用。
吃蔬菜时,不要丢弃富含维生素的部分:例如在吃芽菜时不要只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。事实上,豆瓣中含有的维生素C比芽的部分多2~3倍。再如做蔬菜饺子馅时把菜汁挤掉,维生素会损失70%以上。
烹饪蔬菜时,要大火快炒:维生素C及B1都怕热、怕煮。据测定,大火快炒的菜,维生素C损失仅17%;若炒后再焖,菜里的维生素C将损失59%。先将菜焯后挤掉水分再炒,维生素C的损失可达80%以上。所以炒菜要用旺火,这样炒出来的菜,不仅色美味好,而且菜里的营养损失也少。炒菜时加少许醋,也有利于维生素的保存。
烧好的蔬菜最好马上吃:蔬菜中的维生素B1,在烧好后温热的过程中可损失25%。烧好的白菜若温热15分钟可损失维生素C20%,保温30分钟会再损失10%。例如,青菜中的维生素C在烹调过程中损失20%,溶解在菜汤中损失25%,假如再在火上温热15分钟会再损失20%,共计65%。
蔬菜要先冲洗后刀切:蔬菜要先洗后切,切后即炒。若将菜切了再冲洗,大量维生素就会流失到水中。
二、饮食保持清淡,忌食油腻生冷
春季,人体内阳气开始升发,新陈代谢逐渐旺盛起来,而多吃酸味的食物,会使肝功能偏亢,故春季饮食调养,宜选甘温之品,忌辛辣;饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物。
糖尿病人在春季宜多食富含优质蛋白质、维生素、微量元素的食物,如瘦肉、蛋、新鲜蔬菜、水果等,以养肝护脾。在挑选蔬菜时我们可以选用韭菜、胡萝卜、山药、洋葱、苦瓜、莴苣、黑木耳等具有辅助降血糖、降血压作用的食物。
三、饮食小建议
胡桃仁炒韭菜
主 料:胡桃仁60克,韭菜白250克。
调 料:植物油、盐各适量。
制作方法:
1.先将胡桃仁用沸水焯约2分钟,捞出后撕去表皮,冲洗干净,沥干水
分;韭菜白择洗干净,切成寸段。
2.炒锅置于火上,烧热后,倒入植物油,待油六成热时,下入胡桃仁炒
至金黄色,再下韭菜白一同翻炒均匀,撒盐调味,装盘即成。
功 效: 可滋补肺肾、温阳益阴,对肾气不固之遗精、带下、小便频繁有一定疗效。
四、小贴士
春季,糖尿病患者容易患上足癣
春季天气渐暖,平时脚汗较多的人容易患足癣。由于糖尿病患者多有血管病变和神经病变,足部皮肤的小破损或癣病均可能发展为经久不愈的慢性溃疡,甚至发展为坏疽导致截肢。
因此,糖尿病患者在春天应当穿着宽松的棉袜和棉布鞋,并每天检查足部,天天换洗袜子,如发现足部皮肤有小破损,千万不要自行处理,应尽早去医院就诊。
饮食的方案 篇15
什么是寒露
寒露节气时,太阳的直射点已经离开了赤道,由南纬5°57′移至南纬11°32′,这时北半球的太阳高度角由大变小,地面所接收的太阳热量比夏季显著减少,气温明显下降。全国大部分地区,甚至华南都会受到冷空气的影响。这时,许多人开始用“寒冷”表达自己的感受。
从字面上看,寒露的“寒”就是寒冷,“露”则表示了近地面层水汽凝结成露水的现象。但从气象角度来看,寒露节气和白露、霜降这两个节气一样,所表示的热量变化意义比它的水分变化意义更为明显,应该说,它更多地体现了一种气温转变,季节转换的进程。
了解了寒露的`由来,下面就来看看寒露的饮食安排吧。
寒露时节饮食方案
秋天,尤其是寒露前后开始,空气中的水分逐渐减少,空气趋于干燥,人体同样缺少水分。但是,喝白开水并不能完全抵御秋躁带来的负面效应。我国古代就有对付秋躁的饮食良方,即:“朝朝饮水,晚晚蜜汤。”换言之,喝白开水,水易流失,若在白开水中加少许食盐,就不那么容易流失了。白天喝点盐水,晚上则喝蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋躁而引起的便秘。
养生专家表示,现代医学证明,蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等,均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜,不仅有利于这些疾病的康复,而且还可以防止秋躁对人体的伤害,起到润肺、养肺的作用,从而使人健康长寿。
养生专家还提醒说,秋躁时节,还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。将少量葱、姜、辣椒作为调味品,问题并不大,但不要常吃、多吃。
寒露时节应吃的食物
黄豆。中医认为黄豆具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的作用,常用黄豆与猪蹄、排骨等煲汤食用,可起到很好地补益作用。且秋季天气干燥,在饮食上应多喝些豆浆等能补充人体津液的浆类食品,因此大家购买的时候多选择高蛋白的黄豆产品。
鸭梨。梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。另外秋天特别适合多吃鸭梨,梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。
牛肉。牛肉所含的蛋白质、脂肪以及维生素A、维生素B、维生素D、钙、磷、铁等物质十分丰富。常吃牛肉可以补中益气、滋养脾胃、强健筋骨。特别适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
白萝卜。秋天人体容易出现咳嗽、哮喘、胃不适、头晕、胸闷、心悸等症状,白萝卜具有清热化痰的功效,生吃可以止渴、清内热;熟食可消食健脾。
寒露养生,别忘了以上几种食物哦。
饮食的方案 篇16
当归生姜羊肉汤:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒怕冷的人群。
羊肾红参粥:鹿肾(或羊肾)1只,红参3克,大米100克,调料少许。将羊肾切开,剔去内部白筋,切为碎末,红参打为碎末,大米洗净,加入适量水及调料,煮1小时食用。有益气壮阳、填精补髓的作用,适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的`人群。
胡桃仁饼:胡桃仁(或核桃仁)50克,面粉250克,白糖少许,将胡桃仁打为碎末,与面粉混合在一起,加水适量,搅拌均匀,烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。
小寒饮食养生,选择适合自己的才是最好。
饮食的方案 篇17
1.防中风:菠菜+胡萝卜
美国一份研究报告披露,每天吃一定量的菠菜和胡萝卜,可明显降低中风危险。这份报告显示,每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者,中风危险降低了53%;每天吃一份胡萝卜者比不吃者则要低68%。这主要得益于β胡萝卜素,它可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结,保持脑血管畅通,从而防止中风。
2.防心脏病:苹果+茶叶
荷兰医学研究者认为,苹果、洋葱、茶叶能减少心脏病的发病率。因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的危险性可减少45%,吃一个苹果以上者则减少一半。
3.防肠癌:谷物+蔬菜+红葡萄酒
美国癌症研究所的一项大规模调查发现,喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人,其肠癌发生的可能性明显降低。因为红葡萄酒中含有阿司匹林成分,有助于降低患癌的几率。
老人长寿的饮食习惯
1、喜欢喝粥
从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,两人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡两分钟即成粥。天天如此,从不间断。
2、天天一斤奶
喝奶是长寿老人的普遍习惯,尤其是居住在城市的寿星更是这样。
据说,美国现有25000名百岁寿星,其中80%为女性,她们的饮食习惯是普遍喝奶。百岁寿星贝宁,每天喝两杯奶,有时喝得更多,所以,她到百岁之时,仍没有骨质疏松迹象。
3、小米是最佳补品
老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品。体弱有病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。
清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢米很有道理。
4、玉米当主食
玉米,是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查,发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化,原来是吃老玉米吃的。
医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。
5、豆腐人人都爱
老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓:“处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
饮食的方案 篇18
人参糯米粥:取人参10克,山药粉、糯米各50克,红糖适量。先将人参切成薄片,与糯米、山药共同煮粥,待粥熟时加入红糖,趁温食服,每天1次。该粥具有补益元气、兴奋中枢神经、抗疲劳、强心等多种作用,故食用该粥对慢性疲劳综合征有良好效果。但应注意,高血压、发烧患者不宜服。
鸡归粳米粥:取乌骨鸡1只,糯米50克,黄芪45克,当归、大枣各15克,肉桂3克,食盐适量。先将乌骨鸡宰杀后去毛和内脏,洗净备用;再将黄芪、当归、大枣、肉桂加水煎煮2次,第2次煮沸后30分钟,取药汁20xx毫升,与乌骨鸡、粳米同入砂锅中,共同煮粥,加入食盐适量,吃鸡饮粥,每周1~2次。该粥具有滋补强身、调整内脏功能的作用,能发挥显著的'抗疲劳功效。
鳗鱼山药粥:取鳗鱼1条,剖开去内脏,山药、粳米各50克,各种调料适量。先将鳗鱼切片放入碗中,加入料酒、姜、葱、食盐调匀,与山药、粳米共同煮粥食服,每天1次。该粥具有气血双补,强筋壮骨,使肌肉结实的作用,经常服用该粥,疲劳即可消除。
消疲灵药粥:取市售消疲灵10~20克,调稀粥食服,每天3次。该粥具有益气健脾,养血安神,消除疲劳的功效,对慢性疲劳综合征有满意疗效。
想要抗疲劳,就别错过以上美食。
饮食的方案 篇19
这几天,考生有几样东西要多吃:健脑的,小米粥、牛奶等;增进食欲促睡眠的,红豆汤、玉米、红薯等;消除疲劳的',海带、藻类等。少吃甜的、油腻的东西,甜的会产生疲倦感,油腻的让人消化不良。张主任说。
第1日
早餐:牛奶、小笼包、荷包蛋、橙子或苹果;
中餐:米饭、葱油鳜鱼、清炒空心菜;
晚餐:米饭、土豆烧牛肉、肉末冬瓜、紫菜虾皮汤;
晚上加餐:面包、水果。
第2日
早餐:豆腐脑、全麦面包、香蕉或枇杷;
中餐:米饭、明虾、油焖扁豆、肉丝炒香干;
晚餐:米饭、白斩鸡、蘑菇豆腐、炒青菜;
晚上加餐:饼干、水果。
第3日
早餐:酸奶、馒头、水煮蛋、鸭梨或西瓜适量;
中餐:米饭、红烧鸭块、炒白菜;
晚餐:米饭、麻婆豆腐、骨头海带汤;
晚上加餐:八宝粥、水果。
第4日
早餐:白粥、生菜、菜肉包、香蕉或黄瓜;
中餐:米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤;
晚餐:米饭、清蒸黄鱼、炒四季豆;
晚上加餐:饼干、牛奶。
第5日(中考开始)
早餐:豆浆、鲜肉包、水煮蛋、猕猴桃;
中餐:米饭、青椒鸡丝、腐皮青菜;
晚餐:米饭、清蒸带鱼、肉片炒茭白;
晚上加餐:莲子百合粥。
第6日
早餐:黑米粥、刀切馒头、荷包蛋、草莓;
中餐:米饭、炒猪肝、炒空心菜;
晚餐:米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜;
晚上加餐:小米粥。
第7日
早餐:甜牛奶、面包、果酱、苹果或黄瓜;
中餐:米饭、黑鱼片、肉片、胡萝卜炒青菜;
晚餐:米饭、红烧子排、饭焐茄子。
饮食的方案 篇20
一、多吃含铁丰富的食物。
动物肝脏富含矿物质。像卤鸡肝、猪肝等,一周吃两次。鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高,可经常吃。
二、食物要多样化。
多吃含维生素C丰富的果蔬,经常进食牛奶、胡萝卜、蛋黄。这些食物可以补充维生素A,有助于铁的吸收。没时间做饭的职业女性,可带些自己喜欢的牛肉干、卤鸡蛋、葡萄干、牛奶、水果等上班。三餐间补充些零食,也不失为纠正贫血的好方法。职业女性周末一定要给自己煲点排骨汤、鸡汤等,平时家中冰箱里放些罐装八宝粥、黄瓜、番茄、鸡蛋、火腿肠等,做早餐食用。
三、妊娠中后期多吃高蛋白食物。
妊娠中后期胎儿发育增快,只要每周体重不超过1公斤,就要多吃高蛋白食物,比如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等,这些食物对贫血的.治疗有良好效果。但要注意荤素结合,蔬菜、水果也要跟得上,以免过食油腻东西伤胃。
饮食的方案 篇21
老年人食欲不振的原因
随着年龄增长,老人舌头上的味蕾会逐渐退化,于是,舌头感知食物的反应慢慢减弱。
老人消化功能的下降,会导致产生胃寒气,引起食欲不振。有些时候,老人因服用了过多的祛火药(如黄连等),也会导致没有胃口,最怕吃生冷或油腻食物。
那么,要怎样解决老年人食欲不振的现象呢?
老年人食欲不振怎么办
多人共餐更好吃。热闹的用餐气氛会改变老年人的心情。对于有沮丧、压迫感等心理障碍的老年人,多人一起用餐会有帮助。可以和邻近的老人一起吃,或与家中老小一起吃。
趁热食用味正香。香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度,是锁住香味的重要步骤,所以食物必须趁热吃。
勾芡淋汁增加味道。做菜时,可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面,不但可以满足舌头的.欲望,也不必担心摄取过量的盐和糖。
来点音乐放轻松。人的胃肠蠕动以及消化液的分泌,与精神状态有关,适当改善就餐环境,播放些轻松的音乐,无疑会改变老人心情,进而增进食欲。
少量喝点低度酒。饭前饮少量的低度酒,如葡萄酒有助开胃。但不宜饮用大量汽水和啤酒,不仅会冲淡胃液,而且会使胃扩张,刺激饱感中枢。
老年人食欲不振的食疗方
苋菜排骨汤
食材:春笋50克,小黄鱼肉250克,苋菜150克
调味料:姜末,料酒,火腿末,水淀粉,胡椒粉,盐,高汤
做法:春笋洗净切丁备用,小黄鱼洗净切丁备用,苋菜洗净备用;高汤倒入锅里,加入盐、料酒、胡椒粉、笋丁、鱼丁、姜末,大火烧开,捞去浮沫,再烧一分钟后,淋上水淀粉勾芡;汤有点黏时倒入苋菜,等苋菜断生后再撒入火腿末即可。
大头菜排骨汤
食材:香菜适量,排骨200克,大头菜2根
调味料:盐
做法:大头菜去皮洗净,切滚刀,排骨洗净,放沸水里烫去血水,捞出沥干,香菜洗净备用;排骨放进锅里,加3碗水,大火煮滚,小火焖10分钟,然后倒入大头菜,继续焖10分钟,等大头菜熟了,加盐、香菜即可。
饮食的方案 篇22
有很多人说不管怎么吃都没办法让自己胖一些,她们想知道应该如何吃既科学又营养,还能让自己能够“肥起来。
其实不管是增肥也好,减肥也罢,都必须在健康的基础上进行的,也就是说,如果能够排除自身存在的疾病导致的瘦弱或肥胖,那么,从科学地安排饮食上可以达到调整的目的。
今天营养师们就专门对想让自己“肥一点的人们做了详细的增肥饮食方法,可不要错过哦。
山药粥可增肥
张爱玲小说《花调》中的女主角川嫦,她原是一个标准的美女,但一场大病下来,她瘦到上街都会吓坏行人的地步。于是她感慨说:“等这次再胖起来,可再也不想减轻体重了!要它瘦容易,要想加一磅肉原来有这么难啊!……
虽说目前减肥是一大趋势,但一个人如果变瘦了,那不但不美,而且吓人。这胖子不知瘦子的苦,增肥其实并不是那么容易的事情,也不可以盲目增肥,必须在排除疾病情况下,才可以实施增肥计划。
下面营养师李丽华给大家简单介绍一增肥食疗方:
山药粥
【原料】山药、乳酪、白糖。
【制法】
一是将鲜山药洗净,捣泥,待大米粥熟时加入拌匀,而后调入乳酪、白糖食用;
二是将山药晒干研粉,每次取30克,加冷水调匀,置炉上,文火煮熟,不断搅拌,两三沸后取下,调入乳酪、白糖即可食用。
【功效】山药性味甘平,可补虚赢,长肌肉、润皮毛,为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用,可健运脾胃,资助化源,故于虚瘦病人,效果甚佳。
【加减】体瘦之人,多有阴虚、血亏津少,故饮食上宜多食甘润生津之品,如牛奶、蜂蜜、鸡蛋、鳖(甲鱼)、海参、银耳等。
【点心】牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物,比如,可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝,腰果则可以当作零食来吃,如此会有不错的效果。另外,增加体重和减肥一样的困难,不仅需要决心,还需要有毅力。
烹调过程中减少营养素损失的方法
在烹调的许多过程中,都可能造成营养素的损失,营养师李丽华说,在烹调过程中要注意这些环节,保证充足的营养不流失。
(一)原料的选择
原料的选择是烹饪过程的开始,应该选择新鲜、细嫩的原料,而不选择陈旧、变质的原料,否则,原料的营养素已破坏,尤其蔬菜和水果。对于蔬菜和水果都应临用现购,不要在仓库中贮存,其它原料也不应贮存过长。
(二)合理整理原料
原料购回后,经过认真整理,去除不可食部分,如削去硬皮、剃去黄叶、清除污物,整理时,能够吃的尽量保留,以免浪费,但变质腐烂的部分坚决除去。对于人们不常用而弃之的部分也可合理利用,如芹菜叶、莴笋叶都可以吃,且铁和胡萝卜素含量很高。
(三)认真清洗
经过整理后的原料,用净水进行认真的清洗。清洗时,注意洗去污物,不要用水长时间浸泡,以免造成水溶性维生素和无机盐过多地流失。洗净后用可以滤水的`器具盛放,并根据不同的部位和用途将原料分开。
(四)切配
在烹调之前,还要进行刀工处理,在这个环节,应注意切后不要长时间放置,而应尽快使用原料,以免空气中的氧使维生素C和维生素A氧化。切忌切后再进行洗涤,应先洗后切。
(五)初步熟处理
某些菜品烹调加工前,要进行初步熟处理,以缩短烹调时间和保持原料的质地及形状。初步熟处理的方法很多,主要有水煮、汽蒸和油炸。最常用的是沸水烫原料,在这一过程中应该用火大、水宽,水沸后下原料,断生后迅速取出,尽快让其冷却,可减少维生素的损失,水烫和汽蒸后的汤汁应尽可能利用。
(六)合理运用烹调方法
首先应选择适合原料和满足成菜要求的烹调方法,如炒、煮、炸、蒸,用何种为好。对于炒、煮,如果不是成菜要求时间长,都应“急火快烹,迅速成菜。成菜后尽快食用。
适宜地码芡、挂糊、勾芡,可以减少营养素的损失,并保持菜肴的质地;动物性原料和植物性原料的合理配合,可保护维生素;适当加醋和发酵有利无机盐的吸收。
饮食的方案 篇23
概述
一旦发病如不及时治疗后果是很严重的,对于该病的饮食方面也是众多朋友十分关注的,正确的饮食能让病情的及早康复。疖肿不吃什么呢?下面我们来看下饮食方面的指导。
疖肿不吃什么
1 以素菜为主,多吃高纤食品。达到去火的`功效,使疖肿的大小降低。
2 多吃点西瓜,橙子一类水果。饮食上应该清淡为主,防止疖肿的病情加重,影响人的正常生活。
3 如果发生在头部,最好住院治疗以防并发症的发生。
注意事项
宜清淡为主,多吃蔬果,合理搭配膳食,注意营养充足。眼睑疖肿和脓肿最好不要吃哪些食物:忌烟酒忌辛辣。忌油腻忌烟酒。忌吃生冷食物。苦苦菜的食疗价值,清热解毒,消肿散结。
饮食的方案 篇24
一、多食含抗氧化剂食品
蔬菜和水果最重要的作用之一,就是能向我们人体提供抗氧化剂。抗氧化剂能够保护我们不受自由原子基的影响。
我们都知道,氧气对我们的生存来讲是绝不可缺少的。但是,氧气同时又可以发生若干化学反应,使其他分子“氧化。而这种氧化又会生成自由原子基。自由原子基是一个相当复杂的概念,但是简单地说,就是它们在化学上是非常不稳定的原子,会对人体造成各种各样的危害。
在我们的日常生活中,种种污染、吸烟、油炸或烧烤食品,以及太阳中的紫外线等,都会引发这些自由原子基。
自由原子基与我们人类的很多疾病都有关,包括癌症、冠心病、早衰等。自由原子基通过破坏健康细胞,加速了人体的衰老过程,并且能够破坏细胞核中的DNA,从而引起细胞病变和癌变。
不过,我们所吃的食物中的抗氧化剂,恰恰可以避免体内生成自由原子基。而维生素A、维生素C、维生素E以及微量元素硒和锌等,都属于抗氧化剂。
以上这些成分,大多含于下列食物中:
维生素A——橙子等黄色水果;胡萝卜、南瓜等蔬菜;鱼等。
维生素C——水果(尤其是柑橘类水果);绿叶蔬菜如椰菜、菜花等;浆果类如草莓、蓝莓、覆盆子等;以及马铃薯和甜薯等。
维生素E——坚果、种子、鳄梨、蔬菜油、鱼油等。
二、尽量购买天然有机食品
一般来说,天然有机食品含有更多有价值的`营养物质,因为它们生长的土壤基本没有被过度耕种,土壤中含有比较丰富的矿物质,而且也没有被化学制品污染过。
如果你食用乳制品,一定要选购有机品牌,以避免可能添加在动物饲料中的抗生素和其他化学物质。
在所有的乳制品中,含有乳酸菌的酸奶是最有益于健康的食品。乳酸菌之所以重要,是因为它是人体免疫系统的重要防线之一。这道“防线可以有效防止有害细菌的入侵,如真菌感染和各种病毒等。需要注意的是,食用酸奶时千万不要加热,因为这样会损失掉其中对人体有益的乳酸菌。
选购鸡蛋时也尽量要选有机品牌。生蛋的母鸡不仅要放养,而且还要保证在它们的觅食范围内没有任何化学添加剂的出现。
如果由于经济原因而不可能全部购买有机食品,那么至少应该保证你所食用的谷类是纯天然无污染的有机产品。要知道,因为它们的颗粒较小,它们也就比其它食物更容易吸收杀虫剂之类的化学物质。
有机食品如胡萝卜和马铃薯等在食用时不必削皮,只需仔细清洗就可以了,因为蔬菜和水果的大部分营养成分都集中在表皮的下面。如果削皮,其所含的大部分营养也就会被“削失了。
三、营养早餐食谱
燕麦粥:购买有机燕麦加水熬成粥,上面放上亚麻籽、葵花籽或者芝麻,另外也可以加上一汤匙无糖果酱或糖枫汁。芝麻等最好研磨成碎末,否则它们可能会穿肠而过,而不被人体所吸收。
玉米片:购买有机玉米片,通常加入苹果汁使之变甜,并配以无污染有机豆奶、牛奶或者羊奶。
全麦面包:佐以无糖果酱或柠檬酱。最好选择不含防腐剂山梨醇的纯天然果酱。
饮食的方案 篇25
人参糯米粥:取人参10克,山药粉、糯米各50克,红糖适量。先将人参切成薄片,与糯米、山药共同煮粥,待粥熟时加入红糖,趁温食服,每天1次。该粥具有补益元气、兴奋中枢神经、抗疲劳、强心等多种作用,故食用该粥对慢性疲劳综合征有良好效果。但应注意,高血压、发烧患者不宜服。
鸡归粳米粥:取乌骨鸡1只,糯米50克,黄芪45克,当归、大枣各15克,肉桂3克,食盐适量。先将乌骨鸡宰杀后去毛和内脏,洗净备用;再将黄芪、当归、大枣、肉桂加水煎煮2次,第2次煮沸后30分钟,取药汁20xx毫升,与乌骨鸡、粳米同入砂锅中,共同煮粥,加入食盐适量,吃鸡饮粥,每周1~2次。该粥具有滋补强身、调整内脏功能的作用,能发挥显著的抗疲劳功效。
鳗鱼山药粥:取鳗鱼1条,剖开去内脏,山药、粳米各50克,各种调料适量。先将鳗鱼切片放入碗中,加入料酒、姜、葱、食盐调匀,与山药、粳米共同煮粥食服,每天1次。该粥具有气血双补,强筋壮骨,使肌肉结实的.作用,经常服用该粥,疲劳即可消除。
消疲灵药粥:取市售消疲灵10~20克,调稀粥食服,每天3次。该粥具有益气健脾,养血安神,消除疲劳的功效,对慢性疲劳综合征有满意疗效。
想要抗疲劳,就别错过以上美食。
饮食的方案 篇26
教学目标:
通过参观、调查柳州的饭店和酒楼,激发学生探究饮食文化的浓厚兴趣,增强学生对柳州饮食环境、饮食特色的了解,充分体验柳州的饮食文化;学习餐桌上的礼仪,增进学生对社会生活的联系;增强学生自主探究、动手实践和与人交往的能力;不断培养学生的创新意识。
教学重难点:
通过参观让学生了解柳州的饮食文化现状,并能联系到生活实际当中。
活动准备:
一份有效的参观计划、一份调查表格、参观准备工具如:照相机或摄像机、参观记录等、邀请家长参与活动
教学评价:
1.学生能否积极参与各项活动;
2.学生能否发挥团队精神,增强合作意识;
3.学生在活动过程中是否有获得体验及收获;
4.学生的活动评价是否合理;
5.成果展示是否有创意;
6.请接受参观活动的酒楼饭店负责人评价学生的活动;
7.请参与活动的家长评价孩子们的活动。
教学过程:
活动一、活动导入。
同学们在自己的妈妈那里学到了一些家常菜,都非常有特点;今天就让我们到饭店、酒楼去,看看他们的饮食文化又会是怎样的一番风景呢。
活动二、活动过程。
(1)制定参观计划。
1.想要深入了解饮食的文化,我们必须走进饭店酒楼进行参观才是最便捷的方法,那么同学们想通过参观了解哪些方面的饮食学问呢?
通过学生的回答进行总结归纳出以下几方面:
饮食环境、饮食用具、食物特色、饮食礼仪等。
2.我们可以去哪些酒楼饭店参观?为什么?
强调:可以从路途的远近、酒楼饭店的规模、可利用的一些资源等方面进行考虑。
3.参观前我们要进行哪些准备工作?要注意些什么?
结合以往经验,学生能快的归纳出:确定参观时间、参观地点的选择、参观时的人员分工、相关准备工作(例如:联络工作、参观记录表的设计等)、等
小结:为了保证参观活动的顺利进行,就让我们来设计一份参观计划吧!
4.学生自行完成参观计划的制定。
强调:分工时要结合个人特点,最好能调动家长的资源;广泛利用社会的资源;不同的小组最好选择不同的参观地点;参观内容的选择要结合参观对象的特点而有所偏重。
5.指导设计调查表。
师:同学们,想要顺利地进行调查活动,你们都知道哪些调查准备工作?
学生提出几个方面:有效的问题、调查对象、时间、地点的确定
教师具体指导:
首先要选择调查的形式:调查表和问卷调查;
其次,提出的问题要围绕自己研究的目的,层次分明,不能超出被调查者的知识、能力范围;
其次,问题的数量要适当,要提供足够的空间以便于填写答案;(调查问卷的还要填写填表人的情况)
最后,调查结束后,要及时对自己调查的结果进行整理和分析,以便检查自己是否达到调查目的,解决了自己的实际问题。
6.展示参观计划及调查表。
各小组展示自己的参观计划,进行集体评价,并完善计划及各小组的调查表。
通过展示,学生的计划得到了完善,更有利于指导学生实践活动的开展。
(2)实施参观活动。
1.检查准备工的情况,及时修正不完善的事情。
2.邀请家长和指导老师共同进行参观活动,强调:参观过程中要注意文明礼貌,树立学校形象;结合分工各尽其责。
3.参观时不仅要完成计划好的每项参观调查任务,还要抓好重点进行记录,让自己小组的参观活动更有特点。
4.学习餐巾花的制作(注意:不同的酒楼饭店可能有着不同的折叠方法,不要紧,这在后面的成果展示上才更能体现酒楼饭店的巧思。)。
5.留意观察就餐顾客饮食礼仪,针对发现的现象就地进行采访,了解正确的`饮食礼仪,能让孩子们引以为戒并进行推广。
6.请参观对象及参与活动的家长给自己小组的参观活动进行评价。
7.布置:参观活动结束后,请每位同学都能回家把自己的收获和体验写一写,以便下各环节的交流。
(3)活动总结评价。
1.展示各小组的参观记录,交流总结:各饭店酒楼的不同特点及巧思妙想、一些需要注意的饮食礼仪、参观过程中小组团队的表现、小结参观中出现的或存在的问题,以及在今后活动中如何改进想法等。
2.小组出示参观对象及家长的评价,并进行自评。(用两到三句话进行评价,并自评等级:A、B、C、D)
3.结合每个小组汇报交流的情况,其他每个小组给予评价。(要求公平公正的看待别人的努力,针对不足可以提出有建设性的意见或建议)
4.教师现场给予评价,肯定学生的成绩,相机给与意见或建议。
(4)成果展示。
1.友谊比赛:根据饭店酒楼的不同,折餐巾花的方法就不同,比比谁折的餐巾花最好看。
要求:每组挑选出一位选手参赛,在规定的时间里完成比赛,看看哪位选手折得又快又好,评出:心灵手巧奖、巧思奖、创意奖各一名。
点拨:也可以在学习折叠的过程中进行创新。
2.建议大比拼:创设几个需要就餐的情景,让学生结合自己对酒楼饭店了解、以及顾客的需求来给别人提供就餐地点的建议,并说明理由。
看看谁的建议最合理并有创意。
活动三:活动延伸。
通过参观,同学们知道了该去哪吃、该怎样吃才文明!可是我们应该什么时候吃些什么呢?怎样吃才科学?这可也是一门学问呢!下次就让我们一起去探讨一下科学饮食的学问吧!
饮食的方案 篇27
1.防中风:菠菜+胡萝卜
美国一份研究报告披露,每天吃一定量的菠菜和胡萝卜,可明显降低中风危险。这份报告显示,每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者,中风危险降低了53%;每天吃一份胡萝卜者比不吃者则要低68%。这主要得益于β胡萝卜素,它可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结,保持脑血管畅通,从而防止中风。
2.防心脏病:苹果+茶叶
荷兰医学研究者认为,苹果、洋葱、茶叶能减少心脏病的发病率。因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的危险性可减少45%,吃一个苹果以上者则减少一半。
3.防肠癌:谷物+蔬菜+红葡萄酒
美国癌症研究所的一项大规模调查发现,喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人,其肠癌发生的可能性明显降低。因为红葡萄酒中含有阿司匹林成分,有助于降低患癌的几率。
老人长寿的饮食习惯
1、喜欢喝粥
从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,两人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡两分钟即成粥。天天如此,从不间断。
2、天天一斤奶
喝奶是长寿老人的普遍习惯,尤其是居住在城市的寿星更是这样。
据说,美国现有25000名百岁寿星,其中80%为女性,她们的饮食习惯是普遍喝奶。百岁寿星贝宁,每天喝两杯奶,有时喝得更多,所以,她到百岁之时,仍没有骨质疏松迹象。
3、小米是最佳补品
老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品。体弱有病的.老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。
清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢米很有道理。
4、玉米当主食
玉米,是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查,发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化,原来是吃老玉米吃的。
医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。
5、豆腐人人都爱
老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓:“处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
饮食的方案 篇28
在秋季时要如何安排饮食呢?秋季饮食要以什么为主呢?这都是很多人关注的话题。想要更好的进行养生,就需要做到面面俱到。今天,不如就来看看秋季饮食养生的5大方案是什么吧。
秋季饮食养生的5大方案
甘淡滋润
秋季节气干燥,应当多进食些性滋润味甘淡的食品,如蜂蜜、芝麻、杏仁等。水果选梨、柿、柑橘、香蕉。蔬菜则可多食胡萝卜、冬瓜、银耳。还有食用菌类、海带、紫菜等。经科学加工,做出色、香、味俱全的美味佳。也肴可制成佐餐或饮料食用,如蜜煎银耳、各种新鲜果蔬汁液等。或加工制作成羹粉汤粥,如香菇豆腐汤、扁豆粥、藕粉羹等,既有营养,又能润燥。
平衡营养
营养学家指出,只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养。秋季更应注意饮食中食物的多样性,营养的平衡,才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足,特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物。 秋季的饮食养生原则应在平衡饮食五味的基础上,根据个体的具体情况,适当增加甘、淡、酸、滋润的食物的进食,但不可太过。进食时,应细嚼慢咽,既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收。
少辛增酸
所谓少辛,是指要少吃一些辛味的食物,这是因为肺属金,通气于秋,肺气盛于秋。少吃辛味,是要防肺气太盛。中医认为,金克木,即肺气太盛可损伤肝的功能,故在秋天要“增酸”,以增加肝脏的功能,抵御过剩肺气之侵入。根据中医营养学这一原则,在秋季这节气期间一定要少吃一些辛味的葱、姜、韭、蒜、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的.水果和蔬菜。 此外还要谨记“秋瓜坏肚”。在夏季,西瓜是消暑佳品,但是立秋之后,不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃,否则会损伤脾胃的阳气。
应忌苦燥
苦性燥,苦燥之品易伤津耗气。《素问—五脏生成篇》中言:“多食苦,则皮槁而毛拔。”秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以,秋令饮食养生应忌苦燥。
早上喝粥
秋季每天早晨吃粥,尤其是初秋时节,不少地方仍然是湿热交蒸,以致脾胃内需,抵抗力下降,这时若能吃些温食,特别是喝些药粥对身体很有好处,其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能。在秋季,甘蔗粥、百合莲子粥、胡萝卜粥等都是不错的选择。
秋季饮食别忘了以上5点哦。
饮食的方案 篇29
红豆。红豆含有丰富的钾元素,有助于排出体内多余盐分。而红豆中含有的皂角苷具有很强强的利尿作用。另外红豆有刺激肠道的功效,能够清楚体内毒素和多余的水分,促进血液和水分的新陈代谢。
绿豆。绿豆具有清热解毒,利尿、利水以及消除水肿的功效,绿豆中含有大量的钾元素,可以帮助体内排出多余盐分,解决水肿问题。而且绿豆还具有健脾作用,帮助女性维持荷尔蒙分泌正常,保护肝、肾、脾等功能。
冬瓜。冬瓜性味甘淡寒,具有利尿消肿、清热消渴等作用,而且冬瓜还具有高含量的钾元素,帮助人体排除多余的钠盐,是消除水肿的好帮手。而且冬瓜还含有多种维生素和纤维素,促进肠胃蠕动,排除废物和毒素,是解决便秘的最佳食材。另外,冬瓜中含有一种叫做葫芦巴碱的物质,它主要存在于冬瓜瓤中,具有促进人体新陈代谢,在人体内抑制糖类转化为脂肪的减肥降脂功能。
西瓜。西瓜含有的酸柠檬黄素是排毒的重要元素,它有助于把盐分大量排出体内,去除体内水肿。西瓜含有大量的水分,在食用西瓜后很容易出现饱腹感,可以降低食欲。西瓜甘淡微寒,具有消暑利尿的作用,可以说是很好的去水肿水果。
海带。海带中含有甘露醇,是利尿消肿的好帮手。海带中含有大量的碘元素,这种碘元素对治疗甲状腺功能低下引起的肥胖十分有效,能够消除人体的水肿形象。而且,海带可以消除血脂,减少脂肪在心脏、血管和肠壁等的沉积,促进胆固醇排除,所以被叫做“刮油”的食物。
黑咖啡。黑咖啡中的咖啡能起到刺激肠胃分泌胃液的作用,帮助消化,促进身体的新陈代谢,润肠通便。黑咖啡的热量很低,喝黑咖啡能增加热量的消耗,有助于加速脂肪的燃烧和分解,达到减肥的效果。同时,咖啡还能够加速身体排出,对去除水肿非常有效。
注意误区:
误区一不吃盐或用秋石代盐由于大家都知道盐与水肿直接相关,所以许多慢性肾炎病人对吃盐特别注意,甚至不吃盐,结果导致低血钠、低血氯,出现肌肉痉挛、低血压、低血容量、体位性低血压等。
限盐对高血压、水肿、少尿的慢性肾炎、肾衰竭病人是必要的,以免造成过多水钠潴留,加重水肿和高血压,但限盐不代表不吃盐,除非高度水肿需严格限制盐甚至限水,一般应采取低盐饮食,对少尿者还要适当控制进水量。因此慢性肾炎病人对盐的摄取,应视具体情况由医生而定,过度恐盐是没有必要的,还有些患者用秋石代替盐也是不可取的。秋石分淡秋石和咸秋石,淡秋石的主要成分是人中白和食盐,亦有用人中白、秋露水和石膏等加工制成;咸秋石主要成分如食盐,所以用秋石代替食盐是没有科学道理的。
误区二素食不含蛋白慢性肾炎、肾衰竭患者由于肾脏代谢能力下降,体内主要毒素如尿素氮、肌酐等在体内积聚,造成对身体的损害,而这些毒素均为蛋白质的代谢产物,因此慢性肾衰病人应强调低量优质蛋白饮食。有的病人认为素食不含蛋白,因此长期素食。实际上这是对食物蛋白质的误解。
饮食的方案 篇30
一、活动目标:
1、初步了解食品营养与食品安全知道;
2、通过活动增强关爱饮食健康的观念,养成合理饮食和关注食品安全的好习惯;
3、通过活动提高分析、解决、总结问题的能力。
二、活动准备:
1、小品《不吃早餐的坏处》;
2、本班同学早餐和正餐情况的调查与分析(分小组完成);
3、设计一份营养合理的食谱(分小组完成);
4、收集有关食品安全的资料;
5、收集若干食品包装袋和包装盒。
三、活动重点:
初步了解合理营养和食品安全在健康生活中的意义。
四、活动过程:
(一)合理营养
1、激情导入:
引言:80年代的富人比肚子,90年代的富人比房子、车子,现在的富人比什么呢?——比健康!虽然人生的财富、地位、名誉、家庭都是很重要的,但是都是零,健康才是一,有了健康就有了未来和希望,失去健康就失去了一切。今天的激动就让我们一起来关注与我们健康密切相关的合理营养与食品安全。
表演小品《不吃早餐的坏处》:……星期一的早晨,小刚不吃早餐去上学,在升旗仪式上晕倒了,被送到校医室……
2、认知明理:
两个小组汇报《早餐与我》、《零食对小学生的影响》的调查情况。
认识不健康的饮食习惯带来的危害。
引导学生理解中国居民平衡膳食宝塔,归纳学生对合理营养的`见解:一日三餐,按时进餐,每餐食品要搭配合理,饮食多样化,不偏食,不挑食,不暴饮暴食。
懂得合理营养的科学道理。
3、导行训练:
分组让学生自我分析常见的不良饮食习惯、推荐同龄人营养食谱或为长辈设计营养午餐等。选出几份餐谱在班级交流。
通过互动交流将所学知识上升为意识,再将意识转化为行为。
建议学生回家亲自动手为父母烹饪可口的饭菜,充分表现自我,体验成功,培养关心他人、孝敬长辈的情感。
(二)食品安全
1、激情导入:
导言:食品是一个令人愉悦的词,它充满奇妙的可能性,让人联想到各种美味的记忆。但是“安全”却正好让人想到它的反面--危险。那到底是吃还是不吃?让我们一起来关注食品安全。
两名小记者向全班报道近期食品中毒的新闻(课前收集的新闻1-4条)。
2、认知明理:
组织分组讨论:在购买食品(分为包装食品和非包装食品)的时候应该注意些什么?
每位同学拿出课前收集的食品包装袋或包装盒,小组内互相交换观察,看清楚上面的文字、图案,讨论交流并发表意见。
小专家为全班同学作有关食品安全的小讲座(包括有毒菌类的介绍;鲜肉、鲜鱼、鲜菜的识别标准;四季豆煮不熟会中毒,霉变的花生发芽的土豆、发霉的花生和甘蔗含致癌物;路边烧烤、油炸食品也会有致癌物质;建议农民不应乱扔农药瓶到河里,防止污染水域中的生物,再经食物链传递给人类等等)。
3、导行训练:
让学生小组交流汇报自己已掌握的安全食品常识。
通过交流分享知识成果,同时思考以后如何在同学间、家庭里、社会上广泛宣传食品安全常。
五、活动小结:
引导学生回顾、归纳本节课学习的主要内容;交流自己通过本节课学
饮食的方案 篇31
一、活动背景
健康的生活方式,是人们获得健康的重要保证,要成为健康的人,除了要讲究和注意,衣、食、住、行的科学和卫生外,重要的还要有足够的`营养食品供给。然而,健康科学的生活方式并没有被大家所重视。现在很多孩子的饮食很不合理,偏食、挑食现象严重,从而导致营养不良身体不健康,发育期年龄越来越小等情况。因此,我们决定以“饮食与健康”为课题进行研究,让食物更好地为我们健康成长服务。
二、活动目标
1、调查了解肉食与蔬菜所含的营养成分,及儿童成长每天必需的营养成分;
2、了解偏食对儿童成长发育有怎样的影响,从而使学生知道膳食平衡有利于健康,养成不挑食的习惯。
3.培养学生的问题意识,培养从学生身边发现问题,思考问题。
4.通过搜集资料、调查讨论、统计、小组合作等多种活动方式,培养学生的语言能力,运用资料、处理资料等综合运用知识的能力。
三、活动准备
相关书籍及网络
四、活动过程
第一阶段:制定活动计划,确立活动目标;
第二阶段:认真收集查阅有关资料,了解食物中包含哪些营养成分,及对人的身体有哪些影响?
第三阶段:填写常见的肉食及蔬菜所含的主要营养成分统计表,及儿童每天所需主要营养成分统计表;
第四阶段:根据上述调查情况针对儿童每天吃多少肉食和蔬菜比较合适?及偏食对儿童成长发育有怎样的影响?等问题进行综合分析,形成调查报告。
五、活动评价
回来后先在班上互评,然后选出优秀作品到电视台展示。
饮食的方案 篇32
1、大雪节气养生要多泡脚
古人有“层起三百步,睡的一盆汤”之说。在冬季晚上睡前要泡脚,并是进进行适当的按摩,以促进血液循环,补肾健脑,调整阴闭,并见有利于夜间睡眠,对长期失眠的`患者有一定的益处。冬季须避寒就暖,气候骤寒或寒潮过境时,最好不要外出。如要外出,应戴好帽子,穿上保暖衣服和鞋袜。
2、大雪节气养生要调节饮食
冬季的日常膳食应以“温”、“补”为主,多吃些瘦肉、禽蛋、鱼类、豆类等合优质蛋白的食品,以增加营养;多食用牛、羊、狗肉等热量高的食品以温补肾阳,增强御寒能力;还应多食用蔬菜、水果等含多种维生素的食物,以防皮肤破裂。此外,还要注意多喝些热汤,以滋补脏腑,增进食欲,驱寒保暖。
3、大雪节气养生要适度锻炼
体育锻炼要等到口照比较充足时进行,并见要避免在大寒、大风、要“早卧晚起”。注重情志调养。宜心静,避免忧伤、焦虑、紧张等不良因素刺激,保持情绪乐观,精神愉快。宜多晒太阳,这对防止不良情绪及一系列疾病均有益。
饮食的方案 篇33
一、怀孕初期所需营养物质
1、蛋白质
怀孕一个月对于准妈妈来说,蛋白质的供给不仅要充足还要优质,每天在饮食中应摄取蛋白质60-80克,其中应包含来自于多种食物如鱼、肉、蛋、奶、豆制品等的优质蛋白质40-60克,以保证受精卵的正常发育。
2、碳水化合物和脂肪
受孕前后,如果碳水化合物和脂肪摄入不足的话,可能导致胎儿大脑发育异常,出生后智商下降。因此,怀孕一个月应保证每天摄入150克以上的碳水化合物。母体和胎儿需要的必需脂肪酸来自于食物中的脂肪,特别在植物油中含量较高。
碳水化合物主要来源于这趟、面粉、大米、红薯、土豆、山药等食物。
植物油是烹调的理想用油,植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是能量的主要提供者。有实验发现肥猪肉中所含的必需脂肪酸较多,而猪油中的必需脂肪酸较少,看来,适当食用肥猪肉对准妈妈也是有益的。
3、叶酸等维生素
维生素对保证早期胚胎器官的形成发育有重要作用。叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素,补充一定量的叶酸可以防止胎儿神经管畸形、唇腭裂等。
维生素C可以帮助准妈妈吸收钙和铁。维生素B有营养神经的作用。如果缺乏叶酸和维生素B12,有可能造成巨幼细胞性贫血。准妈妈可以根据需求选购孕妇多维片。
4、水和无机盐
整个怀孕期间,您体内的液体将大量增加,因此要保证每天喝足够的水,推荐量是每天喝大约1。5公升左右,若以多少杯来计算的话,大约等于八杯200毫升左右的水。不过这也视乎准妈妈日常活动量而定。合理的方式是,喝水每次以一百毫升至一百五十毫升为宜,间隔时间为30分钟左右。
白开水、果汁等都可以作为孕期的饮品。
无机盐(即各种微量元素)对保证早期胚胎器官的形成发育有重要作用。含锌、钙、磷、铜高的食物有奶类、豆类、肉类、蛋类、花生、核桃、海带、木耳、芝麻等。
那么,为了可以健康安全的度过怀孕初期,最佳的饮食方案又是什么样的呢?
二、怀孕初期的饮食方案
1、择促进食欲的食物。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等,它们色彩鲜艳,营养丰富,易诱发人的食欲。
2、选择易消化、易吸收,同时能减轻呕吐的食物。动物性食物中的鱼、鸡、蛋、奶,豆类食物中的`豆腐、豆浆,均便于消化吸收,并含有丰富的优质蛋白质,且味道鲜美,孕妇可经常选用。大米粥、小米粥、烤面包、馒头、饼干、甘薯,易消化吸收,含糖分高,能提高血糖含量,改善孕妇因呕吐引起的酸中毒。酸奶、冰淇淋等冷饮较热食的气味小,有止吐作用,又能增加蛋白质的供给量,孕妇可适量食用。
3、烹调要符合口味。怀孕后,很多人饮食习惯发生变化,烹调时可用柠檬汁、醋拌凉菜,也可用少量香辛料,如姜、辣椒等,让食物具有一定的刺激性。冷食能减轻食物对胃黏膜的刺激作用,如凉拌双耳、凉拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。
4、想吃就吃,少食多餐。妊娠反应较重的孕妇只要想吃就吃。比如睡前和早起时,坐在床上吃几块饼干、面包等点心,可以减轻呕吐,增加进食量。
5、进食过程中保持心情愉快。听听轻音乐,餐桌上放鲜花等,都可解除孕吐的烦躁,从而增加孕妇的食欲,保证胎儿正常发育。
饮食的方案 篇34
为了保障广大师生在考试期间的饮食卫生安全,确保广大考生顺利地参加学业水平测试,根据上级有关要求,经学校研究决定,特制定本工作方案。
一、成立食品安全卫生领导小组
组长:xxx
组员:xxx
二、组织自查
根据上级要求,自20xx年3月26日开始,领导小组对各食堂进行为期两天的综合性安全检查,检查内容包括:卫生许可证、从业人员有效健康证明、厨房操作加工场所及餐厅的环境卫生、原辅材料的卫生及索证情况、“三防”设施及餐具消毒的.运转情况,对于发现的问题及时下发整改通知单,限期整改,对于不能按要求完成整改的食堂,根据《承包协议》扣除违约金并勒令停业整顿。
三、组织培训
20xx年3月25日上午,召开食堂负责人会议,进行小高考前的培训。培训内容包括:对小高考重要性的认识,食品卫生安全的有关知识,加工操作场所的卫生要求、加工过程及销售的规范要求以及一些注意事项和预防食物中毒的一般卫生知识,同时要求各食堂明确责任制,做到人人有责任,事事有人负责。
四、定食堂、定菜谱
根据需要确定一、三食堂为本次考试学生用餐食堂,并制定一日三餐的菜谱公布给学生,做到公开透明,学生满意。
五、责任到人,全程监管
为明确职责,根据食堂的具体情况,采取定人定岗定位,责任到人,由zz分别负责一、二食堂的蹲点工作,对食堂进行全程监管。
第一步:从3月26日到27日中午,监管人员主要进行有目的监督,重点对考食堂的环境卫生、卫生设施、防蝇设施、餐具消毒、原辅材料的安全等关键环节进行监督检查。要求监督人员要及时发现存在的问题,并及时提出整改意见及措施,对于违反《食品安全法》及《州徐七中食堂管理细则》的行为要严肃查处,对于严重违反食品卫生法律法规的行为,并可能影响到考生的饮食卫生安全的食堂,要立即向领导小组报告,领导小组根据情况采取具体措施,把安全隐患消灭在萌芽状态。
第二步:从3月27日晚上至3月29日早上,监管人员要对各食堂进行全程监管,从采购的原辅材料,到加工、销售全过程进行监督管理。监管人员早上要在5:00前进入食堂,直到考生晚餐结束,对考生的早、中、晚餐进行卫生安全保障。同时对每餐食品进行留样,以作备查。
六、事故处置
在考试期间,一旦发生集体性食物中毒和食源性疾病的发生,将立即启动《20xx年学业水平测试州徐七中考点食物中毒应急预案》,防止事态扩大。
饮食的方案 篇35
老年人食欲不振的原因
随着年龄增长,老人舌头上的味蕾会逐渐退化,于是,舌头感知食物的反应慢慢减弱。
老人消化功能的下降,会导致产生胃寒气,引起食欲不振。有些时候,老人因服用了过多的祛火药(如黄连等),也会导致没有胃口,最怕吃生冷或油腻食物。
那么,要怎样解决老年人食欲不振的现象呢?
老年人食欲不振怎么办
多人共餐更好吃。热闹的用餐气氛会改变老年人的心情。对于有沮丧、压迫感等心理障碍的老年人,多人一起用餐会有帮助。可以和邻近的老人一起吃,或与家中老小一起吃。
趁热食用味正香。香味有刺激食欲的`作用。控制食物的温度,是锁住香味的重要步骤,所以食物必须趁热吃。
勾芡淋汁增加味道。做菜时,可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面,不但可以满足舌头的欲望,也不必担心摄取过量的盐和糖。
来点音乐放轻松。人的胃肠蠕动以及消化液的分泌,与精神状态有关,适当改善就餐环境,播放些轻松的音乐,无疑会改变老人心情,进而增进食欲。
少量喝点低度酒。饭前饮少量的低度酒,如葡萄酒有助开胃。但不宜饮用大量汽水和啤酒,不仅会冲淡胃液,而且会使胃扩张,刺激饱感中枢。
老年人食欲不振的食疗方
苋菜排骨汤
食材:春笋50克,小黄鱼肉250克,苋菜150克
调味料:姜末,料酒,火腿末,水淀粉,胡椒粉,盐,高汤
做法:春笋洗净切丁备用,小黄鱼洗净切丁备用,苋菜洗净备用;高汤倒入锅里,加入盐、料酒、胡椒粉、笋丁、鱼丁、姜末,大火烧开,捞去浮沫,再烧一分钟后,淋上水淀粉勾芡;汤有点黏时倒入苋菜,等苋菜断生后再撒入火腿末即可。
大头菜排骨汤
食材:香菜适量,排骨200克,大头菜2根
调味料:盐
做法:大头菜去皮洗净,切滚刀,排骨洗净,放沸水里烫去血水,捞出沥干,香菜洗净备用;排骨放进锅里,加3碗水,大火煮滚,小火焖10分钟,然后倒入大头菜,继续焖10分钟,等大头菜熟了,加盐、香菜即可。
饮食的方案 篇36
班队会活动主题
“饮食安全在我心中”主题班会
活动目的
了解身边的饮食安全隐患,了解食品安全的相关知识,增强识别和抵制不安全食品的意识。
活动过程设计
(一)观看视频,导入新课
播放一段关于食品安全的视频。
同学们,看了这段视频你想说什么呢?是啊,食品安全是如此重要,今天就让我们关注食品安全这个话题吧。
(二)了解食品安全隐患,重视食品安全问题
1、观看图片和文字介绍,了解身边的一些食品安全问题。比如苏丹红、毒绿豆等等。启迪学生重视身边的食品安全问题。
2、了解生活中的生物毒素知识,比如芸豆中的甙等。了解如何在饮食中避免这些生物毒素中毒。
3、观看视频,了解更多的.食品安全问题。
(三)说说身边的食品安全故事。
(四)总结这次的班会。
活动反思
在周五举办的这次班会上,我们共同了解了关于食品安全存在的隐患,了解了关于如何避免食品中毒事情的知识,我相信同学们通过这次班会会更加重视饮食安全了。
饮食的方案 篇37
一、 开课原由:
我校部分同学有不按时就餐而到校外购饭的习惯,不只是影响学生的学习而这对学生的安全有一定的威胁。学校提倡学生就餐应选择在校内食堂及取得卫生许可证的饮食店或商店,尽量减少到校外就餐,不去卫生条件较差的马路餐桌或个体摊点进餐或购买食品。
二、 活动目标 :
通过开展本次综合实践活动让学生了解食物与我们的健康有密切关系,让他们养成健康的饮食习惯维护健康。学习饮食与健康、健康与饮食的`知识。让他们知道如何康饮食,通过健康膳食,养成健康的饮食习惯。
三、实践过程:
1、开题报告。民以食为天,食以洁为先。饮食问题直接关系到自身的身体健康,校园饮食卫生作为学校的一项重要内容,引起广大师生的关注。
2、引导学生分组。对学校周边食品卫生经营及校园内餐厅进行质量和卫生的调查研究。
3、将调查研究的时间、地点、内容、分析、归纳记录在册。
4、小组总结、交流结题答辩。维护我校周边食品店的经营秩序,营造学校周边食品卫生经营环境,确保学生的身体健康和生命安全。注重改善食堂条件,尽量让学生在学校餐厅就餐。
四、总结与评价
通过学生的综合实践活动,培养他们的观察思考、发现探究、动手实践、发现问题、解决问题能力、与人交往、合作能力、运用创新、持续发展等综合能力,以及运用现代技术获取和处理利用资料的能力。知道粮食来之不易,要养成合理的良好的饮食习惯,杜绝浪费现象,提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。做到按时就餐、卫生就餐、校内就餐。
饮食的方案 篇38
1、多吃高纤维食物,促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
2、多吃含糖低的蔬菜,如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。
3、多吃含钙的食物,缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
4、多吃富含硒的食物,如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它们能降低血糖、改善糖尿病症状。
5、多吃富含维生素B和维生素C的食物,补足这两种元素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
上面是经常该吃的,那糖尿病人不能吃什么?下面是糖尿病不宜的事项。
1、II型糖尿病患者在饮食上要注意一日三餐七成饱,要少吃多餐,不吃过甜的食物,不吃腥辣的食品,严禁抽烟、喝酒等不良习惯,因为这些会加重糖尿病的病情,有抽烟习惯的要在一年内慢慢把烟戒掉,不要一下子就马上戒掉。
2、饮食方面要注意粗、细粮搭配着吃,建议吃些南瓜、燕麦片等,但要明确注意一点,不管这个东西有多好,有多么适合糖尿病人吃,都不要过量。
3、II型糖尿病患者不易吃容易使血脂升高的食物如牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉,对富含胆固醇的'食物,更应特别注意,应该不用或少用,防止动脉硬化性心脏病的发生。
4、不易吃使血糖迅速升高的食物如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
5、不宜饮酒,因为酒中所含的`酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。
饮食的方案 篇39
人参糯米粥:取人参10克,山药粉、糯米各50克,红糖适量。先将人参切成薄片,与糯米、山药共同煮粥,待粥熟时加入红糖,趁温食服,每天1次。该粥具有补益元气、兴奋中枢神经、抗疲劳、强心等多种作用,故食用该粥对慢性疲劳综合征有良好效果。但应注意,高血压、发烧患者不宜服。
鸡归粳米粥:取乌骨鸡1只,糯米50克,黄芪45克,当归、大枣各15克,肉桂3克,食盐适量。先将乌骨鸡宰杀后去毛和内脏,洗净备用;再将黄芪、当归、大枣、肉桂加水煎煮2次,第2次煮沸后30分钟,取药汁20xx毫升,与乌骨鸡、粳米同入砂锅中,共同煮粥,加入食盐适量,吃鸡饮粥,每周1~2次。该粥具有滋补强身、调整内脏功能的作用,能发挥显著的抗疲劳功效。
鳗鱼山药粥:取鳗鱼1条,剖开去内脏,山药、粳米各50克,各种调料适量。先将鳗鱼切片放入碗中,加入料酒、姜、葱、食盐调匀,与山药、粳米共同煮粥食服,每天1次。该粥具有气血双补,强筋壮骨,使肌肉结实的.作用,经常服用该粥,疲劳即可消除。
消疲灵药粥:取市售消疲灵10~20克,调稀粥食服,每天3次。该粥具有益气健脾,养血安神,消除疲劳的功效,对慢性疲劳综合征有满意疗效。
想要抗疲劳,就别错过以上美食。
饮食的方案 篇40
春节饮食需避免1:吃得过“冷”伤肠胃
春节期间是肠胃炎的高发时期。俗话说,“病从口入”,吃得不干净、不卫生,都可能诱发肠胃炎发作。节日里走亲访友,顿顿大餐,油腻食物难免吃多,不少人尤其是孩子又爱喝碳酸饮料,喜欢吃零食,结果冰镇饮料一刺激,胃肠道的抵抗力自然就下降了,给各种病菌以可乘之机。
不少人还习惯把饭桌上剩下的食物打包回家,但如果隔夜食物保存不当,容易诱发肠胃炎。特别是生食和熟食要分开储存,食用前要彻底加热、煮熟,尽量不吃生食,慎食凉拌食品。
春节饮食需避免2:吃得过“荤”易便秘
不少人都有这样的经历:过年过节时对每样美食都不放过,拼命地吃,但不久却遇到了“只进不出”的.情况,不仅肚子撑得很难受,而且还影响食欲。
据分析,这是春节期间人体内油脂增多、运动减少的缘故。在餐桌上,丰盛的鸡鸭鱼肉和山珍海味让人大饱口福,但过量食用会导致胀气、消化不良、便秘、痔疮等频发。再加上,一些人节日期间不注意运动和休息,导致体内毒素淤积。倘若这些毒素不被及时排出,可能给健康造成极大危害。
春节饮食需避免3:吃得过“撑”引发消化不良
春节期间,最开心的就是胃肠道,因为各种山珍海味、风味小吃都能尝遍;但最遭罪的想必也是胃肠道,长假期间每天暴饮暴食,其后果就是消化不良、肠胃不适。此外,饮食不规律在节后上班也不能马上适应,则会出现明显的食欲不振,甚至精神倦怠,还可能伴有恶心感等。
春节饮食需避免4:吃得过“热”会上火
从年三十到年初五,行程早已安排得满满当当。不是走亲访友,就是饕餮盛宴,已让大家期待不已。不少荤菜都是热量很高的食物,再搭配美酒更是“雪上加霜”,同时像花生、瓜子、坚果等零食,也是热量很高的食物,吃上100克,就等于吃了500克米饭。因此,吃多了高热食物,还会上火。
春节期间,可以通宵打牌、唱歌,不少白领已经早早安排好节日计划。据中医分析,如果晨昏颠倒,尤其是晚上23点至凌晨3点不睡,容易导致体内阳气持续亢奋,引发“上火”症状。不少人喜欢参加各种通宵娱乐活动,不仅打破了日常生活规律,室内活动增多,室外活动减少,结果频频上火。
饮食的方案 篇41
春节饮食需避免1:吃得过“冷”伤肠胃
春节期间是肠胃炎的高发时期。俗话说,“病从口入”,吃得不干净、不卫生,都可能诱发肠胃炎发作。节日里走亲访友,顿顿大餐,油腻食物难免吃多,不少人尤其是孩子又爱喝碳酸饮料,喜欢吃零食,结果冰镇饮料一刺激,胃肠道的抵抗力自然就下降了,给各种病菌以可乘之机。
不少人还习惯把饭桌上剩下的食物打包回家,但如果隔夜食物保存不当,容易诱发肠胃炎。特别是生食和熟食要分开储存,食用前要彻底加热、煮熟,尽量不吃生食,慎食凉拌食品。
春节饮食需避免2:吃得过“荤”易便秘
不少人都有这样的经历:过年过节时对每样美食都不放过,拼命地吃,但不久却遇到了“只进不出”的情况,不仅肚子撑得很难受,而且还影响食欲。
据分析,这是春节期间人体内油脂增多、运动减少的'缘故。在餐桌上,丰盛的鸡鸭鱼肉和山珍海味让人大饱口福,但过量食用会导致胀气、消化不良、便秘、痔疮等频发。再加上,一些人节日期间不注意运动和休息,导致体内毒素淤积。倘若这些毒素不被及时排出,可能给健康造成极大危害。
春节饮食需避免3:吃得过“撑”引发消化不良
春节期间,最开心的就是胃肠道,因为各种山珍海味、风味小吃都能尝遍;但最遭罪的想必也是胃肠道,长假期间每天暴饮暴食,其后果就是消化不良、肠胃不适。此外,饮食不规律在节后上班也不能马上适应,则会出现明显的食欲不振,甚至精神倦怠,还可能伴有恶心感等。
春节饮食需避免4:吃得过“热”会上火
从年三十到年初五,行程早已安排得满满当当。不是走亲访友,就是饕餮盛宴,已让大家期待不已。不少荤菜都是热量很高的食物,再搭配美酒更是“雪上加霜”,同时像花生、瓜子、坚果等零食,也是热量很高的食物,吃上100克,就等于吃了500克米饭。因此,吃多了高热食物,还会上火。
春节期间,可以通宵打牌、唱歌,不少白领已经早早安排好节日计划。据中医分析,如果晨昏颠倒,尤其是晚上23点至凌晨3点不睡,容易导致体内阳气持续亢奋,引发“上火”症状。不少人喜欢参加各种通宵娱乐活动,不仅打破了日常生活规律,室内活动增多,室外活动减少,结果频频上火。
饮食的方案 篇42
一、怀孕初期所需营养物质
1、蛋白质
怀孕一个月对于准妈妈来说,蛋白质的供给不仅要充足还要优质,每天在饮食中应摄取蛋白质60-80克,其中应包含来自于多种食物如鱼、肉、蛋、奶、豆制品等的优质蛋白质40-60克,以保证受精卵的正常发育。
2、碳水化合物和脂肪
受孕前后,如果碳水化合物和脂肪摄入不足的话,可能导致胎儿大脑发育异常,出生后智商下降。因此,怀孕一个月应保证每天摄入150克以上的碳水化合物。母体和胎儿需要的必需脂肪酸来自于食物中的脂肪,特别在植物油中含量较高。
碳水化合物主要来源于这趟、面粉、大米、红薯、土豆、山药等食物。
植物油是烹调的理想用油,植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是能量的主要提供者。有实验发现肥猪肉中所含的必需脂肪酸较多,而猪油中的必需脂肪酸较少,看来,适当食用肥猪肉对准妈妈也是有益的。
3、叶酸等维生素
维生素对保证早期胚胎器官的形成发育有重要作用。叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素,补充一定量的.叶酸可以防止胎儿神经管畸形、唇腭裂等。
维生素C可以帮助准妈妈吸收钙和铁。维生素B有营养神经的作用。如果缺乏叶酸和维生素B12,有可能造成巨幼细胞性贫血。准妈妈可以根据需求选购孕妇多维片。
4、水和无机盐
整个怀孕期间,您体内的液体将大量增加,因此要保证每天喝足够的水,推荐量是每天喝大约1。5公升左右,若以多少杯来计算的话,大约等于八杯200毫升左右的水。不过这也视乎准妈妈日常活动量而定。合理的方式是,喝水每次以一百毫升至一百五十毫升为宜,间隔时间为30分钟左右。
白开水、果汁等都可以作为孕期的饮品。
无机盐(即各种微量元素)对保证早期胚胎器官的形成发育有重要作用。含锌、钙、磷、铜高的食物有奶类、豆类、肉类、蛋类、花生、核桃、海带、木耳、芝麻等。
那么,为了可以健康安全的度过怀孕初期,最佳的饮食方案又是什么样的呢?