小年的味道

知远网

2023-06-19文/金光涛随笔

时光深处,藏匿着记忆的密码。故乡是一把经年的铁锁,小年是一枚金色的钥匙,开启曾经逝去的年华,铁锁里储存着所有的牵挂。

那时候,吃一口糖块,都很奢侈。记得父亲去街里卖甜菜,买回一包糖球,我飞跑着,拿出几粒与前院的表弟分享,结果被他家的大青狗咬了一口,至今留伤。当时家家都留存一些甜菜疙瘩,到了小年,母亲就用它熬好糖稀,沾着东北特有的粘豆包,糯软香甜。舍不得放下碗筷。希望灶王爷嘴巴甜甜的,上天说好话,下界报平安。

那时候,故乡很穷,用泔水、灰菜如猪毛菜把猪养大。"小孩、小孩,你别馋,过了腊八就是年。小孩、小孩,你别哭,到了小年就杀猪。"一年到头,只有小年左右,才能吃上猪肉。小年当天,烀猪肉,炖排骨,烩酸菜。肉味飘香,喜气满堂。现在回味起来还垂涎三尺。三十余年,风烟散,记忆的路上,唇齿留香。虽然现在想吃猪肉就可以吃猪肉,但却少了那份滋味,暖锅台,大热炕,小米饭,喷喷香!不是"余音绕梁",却也回味悠长。但祭灶的传统依然存在,初心不改,不忘故乡。

流年似水,沧桑了记忆。往事如昨,难以拾起。但小年的味道却始终印在脑海里,久久不能忘怀。

大家都在看