春天的味道

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2023-07-29文/冯佳宁情感

今年因为疫情的原因,没能如期开学。在家从昨年待到今年,从冬天待到春天。许久没有见过老家的春天了,趁着今年这个特殊时期,我要好好感受一下家乡春天的味道。在疫情紧张的那段时期里,朋友圈里总是看到别人说:要把人关疯了、好无聊呀,或者我想开学等等。唯独我跑到了田间地头,去找寻那半睡半醒的春天。

那时还未立春,路边也偶有一两朵提前绽放的婆婆丁,大概是它们太喜欢这世界了,迫不及待的想要来瞧瞧这一年未见的世界,到如今变成了什么样。还未耕种的稻田里,远处看去,大片大片的新绿,很是喜人,可待你走近了,却发现那喜人的绿色,竟像三毛的头发那般稀疏。真所谓“草色遥看近却无”。只有地里的油菜绿,能让人看的真切。路边的李子树也冒出了一些小花苞,估计是怕冷的原因,那些花苞把自己包裹的严严实实的,生怕漏了风进来冷到自己。

2月4日便是立春,立春就代表着正式进入春天了,晚上就下了一场雨,这便应了杜甫那句:随风潜入夜,润物细无声。立春一到,春雨就多了起来,这雨里像掺了肥料一样,地里的草,山中的树,都疯狂的吮吸着这大自然的恩赐。没过几天,那草,那山,都绿得逼你的眼。怪不得古人云:春雨贵如油呢。

作为一个地道的大巴山人,在这初春的太阳里,怎么能少了挖野菜这样的事呢。扛起锄头,拿着镰刀,提着撮箕,就去田间地头里找寻折耳根的踪迹。由于是初春,能直接看到的折耳根并不多,只能按着小时候后的记忆,去以前长的地方碰碰运气。折耳根喜欢群居,你若在一个地方发现了一根,那周围必定能使你收获一盘。这几天的折耳根还是太小,根也细,再等几个太阳后,那根吸收够了养分,长得又粗又壮,不一会儿就收获满满一撮箕。回家后把折耳根去掉根须,洗去泥沙,在用盐腌入味,最后泼上那滋滋作响的油泼辣子,拌匀,一盘美味佳肴就这样做好啦。

天气转暖,人们的衣服也渐渐变薄,俗话说,一年之计在于春,人们也要开始为秋天的丰收做打算了。小时候这个季节,看到的是牛犁地,听到的是对牛的吆喝声。而现在地里不见牛了,只能听到河两边机器的轰鸣。犁好地再等一场春雨把土润湿,就可以开始播种了。奶奶在菜园里种上了辣椒、黄瓜、四季豆还有我最喜欢的番茄。提前种好的胡豆豌豆也开了花,只有我去年种的百合还在冬眠。

接连出了几天太阳后,屋前常青树的叶子不再是一个尖了,它们全都散开了,一天比一天舒展。屋后的青杠树也由一树枯枝到满目新绿,还挂上了一串串流苏。我捡起被风吹掉的这些流苏去问奶奶,才知道这是青杠树的花,像极了古装剧中女子头上的吊饰。

清明节到了,也到了摘茶的时候了,乡亲们约好去山里摘茶,图新鲜的我也去了,可是天公不作美路上下起了雨。“看来是我们今天来的人太多了,把老天爷给吓哭了。”我的一句玩笑,惹得一群人哈哈大笑。到了茶园,那茶真多,树上全是嫩芽,不过都像螃蟹的眼睛似的,太小了。摘茶这精细的活可能不适合我干,一天下来,我摘了没一斤。这下雨路又滑,让我和这茶园的土地来了几次亲密接触,手上还被划了几条口子,越想越觉的不该来,看这袋子里的茶叶,抓一把起来,嗅了嗅,那股清香味真好闻。回家的路上看见香椿,也顺手掰了一些,茶摘不多,整一袋香椿回去吃,也算不枉此行了。

随着天气越来越热,我知道春天快要走了。不过,没关系,我知道你并没有真正离开,你只是藏了起来,你藏在了树上的浓荫中,藏在了人们褪去的衣服里,藏在了我的舌尖上。

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