几天前，母亲打来电话说，马上就是腊八节了，给我寄了点腊八豆。其实说到腊八节，在大多数人眼里，最先想到的应该就是"腊八粥"了。但在我的印象中，母亲好像并不喜欢做腊八粥，倒是对腊八豆情有独钟。
说到这腊八豆，倒是母亲的一绝。在家的时候，基本上每年的腊八节都能吃到腊八豆，即使现在在外地工作，母亲也会提前把做好的腊八豆寄过来给我们过节。
说是腊八豆，其实并不是腊八节才开始制作。它的制作周期比较长，一般是立冬以后，母亲就开始腌制腊八豆了。用自己种的黄豆，泡水涨发煮熟，放凉后放进坛子里密封发酵半个月左右。发酵好的黄豆加入盐，倒入剁碎后的生姜、红辣椒等配料搅拌均匀后，再倒入凉开水中密封起来。大约再过去半个月，也就是腊八前后就可以吃了。也正是赶上了腊八时节，让它有了一个好听的名字——腊八豆。
时间的发酵总会带来神奇的变化，一直不太喜欢吃黄豆的我，唯独对这个腊八豆，接受度很高。总觉得这一颗颗小小的黄豆，经过母亲的酝酿后，能让味蕾都为之改变。而这也成了我的节日记忆，每一年，只要吃到母亲做的腊八豆，我就知道腊八节来了，要准备回家了。
人生旅途，总会有很多舟车劳顿，总会弄丢很多味道。但不管经历怎么样的人生，不管走得多远，总有些味道会藏在记忆里，那么刻骨铭心。就像这腊八豆一样，或许平时根本想不起，但只要随着时节到来，只要有那么一点点的节日点缀，所有的记忆会瞬间唤起，味蕾的需求也会随着母亲发过来的快递，穿越千山万水，得到满足。
如果没有这腊八豆，其实我根本想不起这是腊八节。很多时候，我们过节，并不一定意味着这个节日本身对自己有什么特殊的含义。而依托在这些节日上的美食、情感，值得我们留念，值得我们去好好地过一下。
每一年的腊八节，吃上一口母亲做的腊八豆，特殊的香味带来的异常鲜美，会让人吃出节日的意义，会让人感受到母亲那份浓浓的爱意。
清晨起来，我想这个时候，老家应该是早已萦绕着缕缕炊烟。母亲应该已经在厨房里，准备着热气腾腾的早餐，那些早餐的开胃小菜中，一定少不了腊八豆。而我远在千里之外，也在餐桌上放好了腊八豆。虽远隔千里，但同样的食材，同样的美味，同样的吃法，也让这两个"平行时空"有了某种交叉的意义。