阳光破雪雾而出。车子愈往南开，两边大地积雪愈少。空气显得湿润而清冽。远处的洛基山脉上方，变戏法似的升腾起层层瀚云。
途中，又来到名叫“竹林园”的小餐馆。前几天，从盐湖城去黄石公园时，也是落脚这家“竹林园”吃午饭的。餐馆老板很客气，里面供应中餐，也有当地样式的西餐。但凡囯内游客来此，餐后老板会送一道“狮子汤”。一个大瓷盆，里面有几块肉骨头，加上一些蔬菜，满满一盆。骨头上肉少、极精，需耐心地啃嚼，但那汤特好喝，不油不腻，透明的淡黄色，泛起热气和香味，似乎也没什么特别之处。可入口一喝，那感觉甚是鲜美。往往第一盆喝完，众人会再要这汤。老板笑眯眯的，又端上一大盆，直到大家喝得尽兴为止。
一回生，二回熟。这次一入座，饭还没来，大家就喊老板上汤。老板端上。“真是狮子肉烧的汤？”有人问。“喝完，跟我去看看。”老板卖了个关子。餐后，老板把我们引入里间，门边木架上赫然立着一只猛禽的标本，老板说这是多年前猎获后制作的。当地人称美洲豹为“山狮”。其实，那标本像个大猫，身材比豹要小许多，实际上就是这一带特多的另一种野生动物，被人叫做“山猫”。这餐馆老板有狩猎证，早几年喜欢打猎，现在一心经营餐馆，已不去捕猎。但有时认识的猎人会送来猎获的“山猫”，当地人不食其肉。老板往往收下骨头，用来煲汤。这汤，不卖钱，只送给餐客吃。老板坦言，当地明文规定，捕获的野味之类是不允许加工买卖的，所谓的“狮子汤”也是说说的，是逗趣来客的。
不管怎么说，老板这一手煲骨头汤的绝活，让我们这些两次来此就餐的食客，大为赞叹，也让位于小镇一偶的“竹林园”，有了一道口碑极佳的美味佳汤。