石榴之美

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2024-01-29文/管淑平散文

深秋的石榴,身裹金玉衣,暗藏红宝石,成了一道可人的风景。除了极个别红得热烈、笑得灿烂,不懂得低调之外,它们在水果与美食的王国里,算是内涵与品位兼具的角色了。

据说,石榴原产古代波斯一带,这种生来就有着海外血统的果子是被出使西域的张骞带回的,"汉张骞出使西域,得涂林安石国榴种经归,故名安石榴。"晋人张华的《博物志》较为完好地保留了这个遗迹,看来,石榴"舶来品"的称谓是不可避免的了!

一向虔诚的波斯人曾把石榴树称作是"太阳的圣树",认为它有多子多孙、红红火火的福音。更有意思的是,波斯人会把石榴果实用来染饭,香酥的美食因有了石榴汁水的浸染,就更诱人了,让人立马胃口剧增。这种谦卑的果子也是个不折不扣的乐观主义者,从来都不挑剔环境,它不远万里来到了东方宝地,并最终落户生了根,年年开花结果,奉献出美味果实让人品尝。

在山东,泰安是不缺少石榴的。果园万顷,蔬果飘香,这里的石榴又大又圆,皮厚而结实,不怕摔不怕碰,果肉饱满多汁,被一层层如蜂窝一样的膜包裹着,水灵灵的,甜蜜蜜的;它的籽儿有红的,也有白的,红的是有模有样的红孩儿,白的是多才多艺的白娘子。汪曾祺在河南吃了石榴后在文章中不禁感叹"盛名之下,其实难副".估计汪先生口福不佳,吃到了赝品。要是汪先生吃了泰安本地的石榴后也许就会欣然流连,之前的感慨说不定早已化为赞美和惊叹了!

石榴在文人们的眼中地位更是举足轻重。"榴枝婀娜榴实繁,榴膜轻明榴子鲜。可羡瑶池碧桃树,碧桃红颊一千年。"唐人李商隐凭着这一首《石榴》诗歌,出尽了风头,他说石榴是瑶池里的桃,估计我们的李先生也定是品尝过不少人间美味了。其实,唐朝还有两位钟情石榴的女子。一个是喜欢穿石榴裙的武则天,她在《如意娘》诗中写道:"看朱成碧思纷纷,憔悴支离为忆君。不信比来长下泪,开箱验取石榴裙。"后来,她果然"如意",整个唐王朝醉迷于她的石榴裙下,变成了大周!另一位女子就是那爱着一身石榴红衣的杨玉环了,除了爱吃荔枝外,她还爱吃石榴。历史很好地记录了她的这个喜好,陕西临潼位列我国八大石榴主产区,是中华石榴的发祥地,骊山华清池畔的那密密匝匝的石榴树就不足为奇了,估计是玄宗李隆基为得她欢心,干出的风雅事。

石榴易于储存,一身上下都是宝,它的美也表现在它的观赏价值和食用价值上。

秋阳正暖,石榴树在这个深秋又挂起了诱人的果子,想来,又有一番美味可尝了!

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