中秋前夕，大闸蟹的广告占据了几乎所有小区的电动门、电梯广告，煮熟后饱满红亮、活色生香的螃蟹，已成为中秋节除月饼外新的代言品。
这在十年前的北方很少见。
这些年也吃到了不少号称"阳澄湖"或者其他湖的大闸蟹，对照上海人或美食博主的吃蟹"礼仪",咱这北方人的吃法吃相，未免潦草了。
对于螃蟹，很多年我是无感的，我在北方山区长大，食物谱系中似乎从未有过螃蟹的位置。看着浑身硬壳、张牙舞爪的家伙，第一感受是无从下嘴。
原本以为螃蟹是站在食物链顶端的，后来看动物世界，看到的总是螃蟹躲鹳鸟、河豚、乌贼、章鱼的画面，且大多数时候螃蟹被鸟和鱼们大快朵颐。
今天看着"霸屏"的螃蟹，突然领悟了一个道理：自然界里，只要被人当成美食，或美食等级越高，该物种就会成为"弱势群体",比如螃蟹。我对于身价高企的大闸蟹有了几分同情，想想，还是老家的螃蟹要幸福许多。
老家地处豫西伏牛山腹地，森林覆盖率百分之九十以上。伊河两边是树木繁茂的山，是山就有沟，沟里常年流水形成小溪。多条小溪汇入伊河，涨水时，伊河也足有百米宽。童年时的伊河河水清澈鱼虾甚多，还有老鳖和娃娃鱼，其中最漂亮的当数通身如彩虹般的"麻口"."麻口"个大胆子小，只要跳到水里驱赶再加上扔石头吓唬，"麻口"就会逆水上游，躲在水流湍急的石头缝里，这正是我们想要的结果。"麻口"平时巡游深水区，我们无从下手，但它若躲在水流湍急的浅水处，我们用双手沿石头边缘往里一卡，那鱼就跑不掉了。直到现在，那种在石下手拿把掐"麻口"的触感还很清晰，它有着比"白条鱼"更粗硬的鱼鳞，在我们手中有力地挣扎。摸鱼时不免摸到其他东西，比如说水蛇，更多的是螃蟹。
伊河里螃蟹超级多，几乎每个有罅隙的石头下面都会有，馒头大小的石头下，也大多会躲个指甲盖大小的蟹子蟹孙。那时我们很少去抓，因为更好吃的鱼都抓不完。
当时不知道伊河的螃蟹还有很多亲戚，看到鲁迅的《论雷峰塔的倒掉》里对"蟹和尚"生动鲜活的描写后，我和小伙伴们还专门抓了不少螃蟹验证"蟹和尚"的存在，结论是"书上写的也不真".现在知道了，鲁迅说的是大闸蟹。
童年抓螃蟹都是抓鱼时捎带，比如抓几只带到学校放女生文具盒里，或者看到特别大的带回家玩，玩腻了它们就成为鸡子们的美餐。
正儿八经抓螃蟹的一次经历，是因为父亲。有段时间，父亲腿疼，卫生所医生开的方子是"多吃点螃蟹".放学后，我就带着小伙伴拎个桶去抓螃蟹。伊河清浅，河水也就到小腿，到处都是瞪着大眼睛的家伙，说是抓，其实跟捡差不多，要不了个把钟头就是大半桶。
螃蟹拿回去后，大的把盖子一掰，然后把里面黄什么的清空，只剩下腿和白肉，一起下锅炒。医生说不能放调料，所以就是干焗了，老家叫"焙".整得焦脆，入嘴一咬酥碎。父亲就嘎嘣嘎嘣吃。我也吃过，因为没放盐，觉得食之无味，嚼两下就吐了。
后来长大了，才知道了伏牛山外还有许多山，伊河的螃蟹亲戚还有大闸蟹、面包蟹、帝王蟹、寄居蟹……也知道了鲁迅不仅写了"蟹和尚"恶心老法海，还把官气十足的人比作螃蟹，予以无情嘲讽和批判。
对于吃螃蟹者，鲁迅是大加赞赏的，他在演讲中说道："第一次吃螃蟹的人是很可佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？……像这种人我们当极端感谢的。""第一个吃螃蟹的人"成了名言，成了对敢为天下先的探索者和先驱者的很高赞誉。
年龄大了，怀旧就多过于憧憬。"每逢佳节倍思亲",想念的除了亲人，还有那依旧青葱的山，依旧流淌的伊河，只是那河里已见不到"麻口",甚至见不到那曾俯拾皆是的小螃蟹。