果香伴长夏

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2023-07-05文/王晓宇情感

去朋友家做客,朋友端上来一个大大的水果拼盘,盘是晶莹剔透的大玻璃盘,果是色彩缤纷的水果,红的西瓜,绿的猕猴桃,黄的芒果、哈密瓜等。各色水果去皮切块,点缀以红提、紫李等,放在冰箱里冰得恰到好处。用牙签扎一块放进嘴里,立刻带来凉、甜、酸、爽、润数种感觉,美妙惬意。我不禁感叹,朋友真是一个会生活的人。

夏天,各种时令水果纷纷登场,经历了冬春的孕育,越发美味、养眼。炎炎夏日,骄阳似火,这些水果不仅滋味好、酸甜可口,还能清心除烦、解渴润燥。

早熟的水果当数樱桃、荔枝。樱桃不仅好看,还好吃,碧绿的叶子底下,是红润的果实,像玛瑙,摘一颗放进嘴里,慢慢品味,竟似有淡淡的酒香。荔枝外观虽有些难看,但果肉晶莹、甜润,既美味又养颜,所以深得杨贵妃喜爱。“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”古时候居住在北方的人,想吃上荔枝,简直是奢侈至极,如今,咱也能享受这皇家待遇。

若论解暑,还是西瓜最佳。所谓西瓜,自然是从西域传来的瓜。明代李时珍在《本草纲目》中记载,西瓜又名寒瓜。南宋诗人范成大在《食西瓜》中说:“缕缕花衫唾碧玉,痕痕丹血掐肤红。香浮笑语牙生水,凉入衣襟骨有风。”好一个“凉入衣襟骨有风”,平民百姓有西瓜相伴度过酷暑,也算幸事。

我最喜欢的是哈密瓜,瓜甜味美,突厥语称“卡波”,也就是甜瓜的意思。哈密瓜盛产于新疆,因产地极偏,一般的古人也是没法吃到的,在清朝可是贡果。清初张寅在《西征纪略》中记述:“路逢驿骑,进哈密瓜,百千为群。人执小兜,上罩黄袱,每人携一瓜,瞥目而过,疾如飞鸟。”想想,一队人马,每人怀抱一瓜,飞驰而过,是不是有些滑稽?

我庆幸生活在如今这个时代,无论是南方水果还是北方水果,甚至是外国产的水果,只要想吃,去超市、上淘宝都能买到。不用奔波千里,不用南征北战,就能坐享美味,这是时代进步带给我们的好处。

夏天的水果还有很多,常见的水果当数桃、李、杏。桃自然是好的,俗语说:“宁尝仙桃一口,不吃烂杏一筐。”“桃养人,杏伤人,李害人。”也就是说,桃子可以多吃,李子和杏却不行,吃多了对身体有害。

按照中医的说法,人的体质有寒热虚实之分。水果也有各自的属性,因此,吃水果要按照自己的身体状况去选择。

感谢这些水果,伴我度过长夏。

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